在台中擁有三家分店的御記烤鴨終於來彰化市插旗了,
這下要吃御記再也不用專程跑台中了,烤鴨愛好者也多了一個選擇。
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御記烤鴨-彰化店
地址:彰化市三民路202號
電話:04-7288488
營業時間: 09:00~20:00
FB: 御記烤鴨-彰化店
御記烤鴨彰化店開在這個轉角處,我覺得停車不是很方便,
幸好我們是在地人,騎摩托車來就好了!!
位於台中的三家分店我們只去過黎明店,覺得彰化店跟黎明店一樣,裝潢也走古色古香路線。
大概御記的裝潢路線就是這樣的吧! (御記烤鴨-台中黎明店 請點我)
現在要吃烤鴨,不管是哪一間,我們一定都先打電話預訂再去取貨,節省等待時間。
價目表在這裡,全鴨570元/半鴨320元。
對照之前台中御記的價格,也是有調漲了一些,這時代,萬物皆漲啊!
跟台中店一樣也是有販售滷味小點心,櫃台旁還貼心放有每品項的介紹,
當然,要吃冰鎮過的也有供應。
創立於民國六十八年(西元1979年)的御記烤鴨,在110年(西元2021年)也來彰化開分店了。
目前全台只有四家分店,且集中在台中跟彰化地區。 (御記烤鴨-台中黎明店 請點我)
御記烤鴨來彰化展店之後我們買過兩次,一次全鴨一次半鴨,
御記烤鴨只有一鴨兩吃,也就是只有片皮鴨跟炒鴨架的部分。
片皮鴨部分,看起來都很油油亮亮,閃閃動人。
每一片都小有厚度,吃起來較有口感,油脂很足不乾柴。
炒鴨架的部份我們覺得味道有比較偏甜一些,但也算是夠味。
單吃可以,不會特別想配著白飯一起吃。
御記烤鴨的蔥段標榜來自大甲的粉蔥,
我研究了一下,粉蔥屬於小一號的四季蔥,較柔軟、吃起來纖維較軟,
但我對這個沒有深入研究,所以吃起來覺得大同小異,沒有明顯的差別。
有朋友分享說想吃烤鴨就會來買御記,因為店員動作快,且態度親切,
而今彰化市區共有四家烤鴨店,且馬上又有一間新的要開幕了,
青菜蘿蔔,各有所好,彰化烤鴨可以呈現百家爭鳴的狀態其實也不錯,
希望大家都可以找到自己喜歡的烤鴨口味。
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