炸魂雞排-彰化鹿港店位於鹿港鎮中山路上，靠近老街跟天后宮，
距離最近很夯的和興青創基地不到十分鐘的路程，很適合當補充體力的中繼站，
主打"厚切"上等肉，厚!卻不乾柴，還飽含豐富的湯汁，走過路過絕對不能錯過!!
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炸魂雞排-彰化鹿港店
地址: 彰化縣鹿港鎮中山路183號
營業時間: 14:30~22:30
電話: 0912-575092
帶孩子來鹿港走走，走了老街一趟孩子就喊有點餓，然後媽媽我又想吃肉!!
嘿嘿~鹿港中山路上就有炸魂雞排迎接我們，兩點半開始營業喔!
店面寬敞不擁擠，還有騎樓可遮陽稍待片刻，我覺得很優。
點餐櫃檯旁就有menu可看，簡單清楚明瞭。
一轉頭，騎樓靠外處也有立牌，連圖示都給你了，這下可貼心了吧!
內牆上還有本店招牌，如果想吃肉又不知道點什麼好，參考一下準沒錯!
吉米一邊點餐，我一邊看著炸鍋，炸油看起來蠻清的，應該是有定時更換，
我最怕看到油鍋裡很混濁的，那鍋油都不知道炸了多少東西的那樣....好可怕!!!
櫃檯上還有紙本menu可以看，也有圖示參考。
細看雞排、雞腿排還可以選口味，有原味、椒鹽、辣味跟梅粉可以選。
店員要將炸好的雞排裝袋前，還會拿剪刀修邊，我本來還以為是要剪小塊呢!
好奇心驅使下我問了店員為何還要修邊啊，畢竟有些人就喜歡吃那酥酥的外皮不是嗎?!
店員說一方面為了雞排表面整齊，另一方面則是不修邊很難裝袋啊!! 雞排太大塊的煩惱! XD
灑上胡椒粉，香噴噴的雞排準備到位!!
店員小心翼翼裝袋，果然是有修邊比較好入袋。
脆薯也要灑上椒鹽才夠味，脆薯看來都挺粗壯的，不是細細長長營養不良。
我們一共點了四樣，
炸魂雞腿排/80元；炸魂雞排/75元；椒鹽脆薯/45元；爆漿湯圓/35元。
首先是我很感興趣的炸魂雞腿排，旁邊的唉八+是比例尺，
連同炸魂雞排一起來比一下大小，炸魂雞排真的是很巨大耶!!
來看一下剖面圖，哈~剪開那瞬間雞汁都流出來了，超狂!!
喔對~為了將雞汁都鎖在雞排內，基本上是不建議剪開，這樣才能鎖住雞汁等待客人品嘗。
(但若客人堅持要求一定要剪開的話，店員還是會照您的意思)
近看一點，是不是，鮮嫩多汁都寫在上面了!! 吃過多家雞排，炸魂雞排的湯汁真的有嚇到我!!
外皮酥酥的，加上椒鹽的調味，雞腿排肉質鮮嫩加上滿滿的雞汁，整個超狂!!
嘿嘿~別以為雞排就比不上雞腿排喔! 剖面是沒有像雞腿排那麼浮誇多汁，但完全不乾柴。
看看這厚度，我覺得真的有誇張到!! 然而這麼厚的雞排完全不乾柴，這真的很厲害!
我跟小晴妞借來咬一口，她就馬上拿回去了!!
點心的部份我點了椒鹽脆薯跟爆漿湯圓。
脆薯外酥內鬆軟，很桑~
爆漿湯圓真的很誇張，吉米咬了一口，芝麻餡瞬間噴出來!! (還滴到脆薯上......)
特意咬小口一點，深怕又噴出來!!! 我吃到了花生口味的爆漿湯圓。
換個吃法享用湯圓感覺也不錯，當小點心很讚耶!!
原本是媽媽我想吃肉，結果平常不愛吃肉的喬晴兄妹卻一人拿一片不放!!
他們倆是出名的不愛咀嚼，肉肉不夠嫩他們是不吃的，可見炸魂雞排的品質超讚。
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炸魂雞排-彰化鹿港店就位於鹿港中山路上，離老街、天后宮都非常近，
走路五分鐘左右也可到和興青創基地走走拍拍，地理位置很好，
鹿港不是只有肉包、麵線糊，下次來鹿港，也可以試試看炸魂雞排，
目前也有跟外送業者配合，鹿港居民不用出門也可以吃到會噴汁的雞排!!
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