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可愛的小水母小章魚,還有瑪利歐派對的小磨菇,我們在家就可以做。

寒假開始了,帶著孩子一起來DIY吧!!

材料準備簡單,製作過程也很簡單,輕輕鬆鬆就上手喔!!

 

 

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最主要的,就是有章魚燒烤盤,不是bruno電烤盤也沒關係,只要有章魚燒烤盤就可以,

其他的材料很容易取得,走一趟全聯就有了!!

 

我們先來看看小章魚、小水母怎麼製作。

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主要材料看這邊:

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鬆餅粉、雞蛋跟牛奶,來製作麵糊的部分,也就是水母(或章魚)的頭;

鑫鑫腸是身體的部分,我先拿剪刀剪開約到一半的長度,剪成六等分,

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丟入滾水裡燙一下,自然會打開

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就可以撈起來放涼備用。

全聯就買得到的銅鑼燒鬆餅粉,包裝背面有材料比例,

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將鬆餅粉、牛奶跟雞蛋加在一起,攪拌均勻就可以舀入章魚燒烤盤中了,

但下圖這張照片中,麵糊我加太多了,大約六分滿會比較剛好。

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看到麵糊膨脹,開始有冒小泡,就可以把剛剛燙過開花的鑫鑫腸倒著插入麵糊裡,

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熟了的鬆餅會再縮水一些些,不會像剛剛那麼膨,這時就可以準備起鍋了!

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用美奶滋跟巧克力醬來畫表情,是不是~一隻隻唯妙唯肖的小水母小章魚就完成了!!

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接著,一樣的材料,我們可以轉換來做小香菇,甚至是多彩的小磨菇。

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材料看這邊,

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鬆餅粉、雞蛋跟牛奶,來製作麵糊的部分,也就是小香菇的菇帽;

口糧是菇幹的部分。

而這次我改用另一種鬆餅粉,日清鬆餅粉也很受歡迎,直接一大包裡已經分成三小包了。

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一次就拿一小包來製作,搭配一顆蛋跟170CC的牛奶,包裝背面都有圖示。

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這次我們讓孩子們全程自己做,挑戰一下小小廚師。

倒麵粉、倒牛奶、打一顆蛋,攪拌攪拌,攪拌均勻。

在打蛋這個步驟比較需要小心一點,為避免加料蛋殼,所以我讓孩子先打在空碗裡,

這樣若不小心把蛋殼加入了,也好撈起。

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接著,烤盤預熱,抹點油,就可以開始擠麵糊了。

麵糊擠約六分滿就好了,因為變熟的過程會膨脹,擠太多的話會變得很大顆。

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插上口糧棒,當香菇的菇幹。

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(這就是麵糊擠太多,結果整個變成阿嬤養的菇菇 XD)

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拿根竹籤戳進去,如果竹籤上還有濕濕的麵糊,就表示還沒熟透,還要再烤一會兒。

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熟透的小香菇自會跟烤盤脫離,所以稍微一撥,就可以拿起來了。

但建議口糧棒不要太早插入,不然口糧棒會因為麵糊而濕掉進而斷裂。

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完成囉~一整盤的小香菇看著還挺療癒的!! 孩子也挺滿意自己的作品。

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然後我們要來進階版-彩色小磨菇了!!

之前為了做彩色珍珠買了一些天然色素粉,之後又做了彩虹千層蛋糕,

七彩珍珠請看這邊 https://flyingwings1211.pixnet.net/blog/post/558028054

彩虹千層請看這邊 https://flyingwings1211.pixnet.net/blog/post/560046129

現在天然色素粉又要派上用場啦!!  我準備了五個顏色,舀一些麵糊然後加一點色素粉。

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先將烤盤熄火,然後點上原味麵糊。 將烤盤熄火再來點麵糊才不會一下子就熟了。

熟了就會變色,就不會出現白點點了。

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然後將剛剛做好的小香菇表面沾上喜歡的顏色,薄薄一層,記得要檢查都有沾到,

就可以放進烤盤裡。

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因為只有表面薄薄一層,所以不用烤太久,不然一開始點上的白點點也會變色,

成品如下,很可愛!!!

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不過我彩色麵糊都沾不均勻,所以表面都沒有很完整,但還是很可愛。

 

放寒假了,跟孩子一起動手做做看吧,不管是小章魚、小水母,或者小香菇、小磨菇,

成品都可愛又好吃喔!!!

 


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    薇琪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()