藏津鰻-黃金鰻魚料理專賣
地址: 彰化市中正路二段661之3號
電話: 04-7266006
營業時間: 11:30~14:00 17:00~22:00 (每周二公休)
FB: 藏津鰻
為了感謝老公載我工作，所以特別請他吃了一頓大餐，
那時看小阿姨插旗了這間觀望了一陣子的餐廳，感覺還挺不錯的，所以我們就來了!!
光看門口的裝潢，感覺應該是頗為高級!
入內第一眼就是看到這處裝飾，原來是座鐵梯啊~巧妙地被藏在裝潢裡。
旁邊就是座位區了，牆壁用了竹紋裝飾，很有日式風格。
這邊可以看到廚房，
靠近一點看，鰻魚飯就是在這邊製作的。
吧檯區，可以近距離看師傅準備一些生食的餐點，
吧檯區可以看到許多新鮮的食材，還有好多好多好多酒~
一旁有熱茶跟味噌魚湯可以自取，但我們當天是有一位小姐幫忙服務，
只要杯碗裡的茶湯有減少，那位小姐就馬上來添加，很細心的服務喔!
另外還有這種木質長椅的位子；
另外一邊的桌椅看起來比較像是西餐廳的感覺，這邊有包廂的fu，也適合尾牙春酒的聚會，
餐墊及筷子湯匙整齊擺放在桌上，顏色搭配得很素雅。
桌邊小立牌有套餐菜色介紹，
菜單是滿滿兩面的料理，勾選好交給服務生即可，飯後才結帳。
點餐前我們夫妻先討論了一下怎麼點，
我們覺得既然這裡主打鰻魚飯，那一定要點一份鰻魚飯來吃吃看；
除此之外，就單點吧! 套餐難免會出現我們不是那麼喜歡的料理。
我很愛吃手捲，所以幾乎來到日本料理店都會點個手捲吃吃。
我覺得藏津鰻的手卷單價有高了些，內容物是生菜絲+香鬆+一尾蝦+蘆筍，
表現平平，沒有特別突出的地方。
生魚片是老公包了，瞧著擺盤，挺像一幅畫的，
每一片都跟我的食指差不多粗~ 魚肉很新鮮，老公吃得很開心!
重頭戲上桌了!! 我們點了一份小份的鰻魚飯，
瞧瞧這油油亮亮的鰻魚，要不要這麼吸引人啊?!
在我還沒反應過來時，老公已經快把整盒的鰻魚飯掏空了!!!!
即時喊住他讓我拍張照，香氣四溢的鰻魚搭上淋上醬汁的白米飯，真的讓人一口接一口啊!
鰻魚處理得很好，沒有一絲魚腥味。
旁邊還有附三樣小菜可以搭著吃，但其實光吃鰻魚飯就很夠了!!
這份筊白筍上的黑松露實在有畫龍點睛之妙，提昇了筊白筍的甜味。
算是這次點的料理中，我們很喜歡的一道。
然後我又點了玉米筍，
剝開葉子，沾一旁的芥末胡椒，很香!
雖然我對芥末實在有點反感，但多吃幾口之後會覺得還蠻對味的喔!!
松阪豬上桌時，我們對它的份量都有點傻住了!! 份量好多啊!!
松阪豬肉烤得很Q彈，非常有嚼勁但不死硬，上桌時就已經有灑上胡椒了，所以這樣吃就很夠味!
旁邊的配菜中還有泡菜，搭在一起吃口味重了些，這時好想來一碗白飯啊!!
嗯~認真說起來，這一道是讓我有點失望的一道...看得出來蝦尾還是斷掉的吧!
一尾100元的天使紅蝦沒有很大隻，加上不翼而飛的尾巴，實在讓我有點傻眼啊...
最後招待的甜點應該是銀耳，不甜，怕胖的人應該會喜歡。
但對於它滑滑稠稠的口感我不太習慣就是了。
一頓飯吃下來，是還蠻享受的!!
大推藏津鰻的鰻魚飯，很值得一試!!
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