小食糖 Littlesugar
地址:彰化市忠權里辭修路128巷24弄3之3號
電話:0972-757501
營業時間:12:00~20:00
FB: 小食糖 littlesugar
(若有公休，會提前公告於粉絲頁)
來來來~今天想來分享一間巷仔內的好料兒!!
光看住址實在有點難找，查了估狗大神還是覺得有點恍恍惚惚，
但，請跟著我走，就一目了然啦!!!
過了民生地下道，一起來的第一個紅綠燈，看到春旺服飾了嗎?! 轉進去!!
(左轉機車請注意安全!) (這條小路汽車是不能由此進入滴，請再往前從辭修路左轉也可以喔!!)
小巷子請注意會車安全喔!! 看到這個十字路口，橫向是辭修路，但請繼續直走!
如果是從辭修路過來的也可以看到這個"國雄跆拳道"再轉進去。
最近很火紅的忠權彩繪社區就在這裡，而薇琪想分享的小甜蜜也在這!!
從北極宮門口進去，在香爐的後方；
或者從另一頭的彩繪小廣場這邊進入也可以，
就找到我們今天的目的地啦 小食糖 Littlesugar
看起來是很有古早味的老房子，小小的店面點綴著一些小巧思，
卡打掐上有小小扛棒寫著營業時間，這種古早味的腳踏車好有味道喔!!
彷彿等等就會有個戴著斗笠穿著汗衫的歐吉桑騎著它去溜搭溜搭(突然出現我大舅的身影)
小食糖師傅會按照每次採買到的新鮮食材來製作當天的甜點，所以不一定每天都上一樣的東西。
門口的小黑板會寫上今天的甜點，簡單明瞭!
一進門，看到的就是完全開放式的廚房，
因為師傅希望與客人分享新鮮的手作甜點，另外也可以直接與客人有互動，
希望進來小食糖的每個訪客都知道等等吃下肚的甜點成分是很天然、無添加任何色素，
還有就是希望每個訪客都有賓至如歸的感覺，像在自己家一樣自在。
廚房內師傅忙碌且認真的身影，正專注地製作每一個甜點，
再來就是這一堵牆了!! 是不是，超有感覺的!!
這屋裡的一磚一瓦可是師傅們一點一滴拼湊而成，一點一點打造自己心目中的"小食糖"，
整理照片時覺得以這牆當背景拍婚紗照也不為過(只可惜薇琪五年前已經拍完婚紗照了)
你看看，用了手機裡的特效相機拍起來是不是更美了!!
不管是文清風、小清新風，通通適合!!
我們家喬晴也在這牆前面讓爸爸殺了不少記憶體，但本篇是食記，孩子的寫真就留到下回了。
牆上這些小植栽實在很有畫龍點睛之妙，
斑駁的牆配上具有生命力的植栽，一種小衝突的美在這裡為您呈現。
抬頭一看，頭頂的燈座不正是車輪嗎?! 哇哇哇~還能這樣二手運用也真有巧思啊!!
走上二樓，這裡也有一個懷舊小空間可以小憩，
位子不多，小食糖整體空間本來就不大，但貼心的師父們還是設計出這一個小空間給訪客，
老屋加進一些懷舊的元素，有種回到過去的錯覺。
二樓也有提供杯水，還請自取。
雖說本篇是想介紹小食糖，但這裡實在太好拍了，所以還是偷偷插入一張我家兩小模的合照，
是不是，隨便拍拍都很有感覺!!
前面鋪陳了那麼多，現在要邁入重點了!! 我們當然是為了↓而來的!!
泥侃侃~我們一家四口毫不猶豫的一種口味來一個這樣!!
❦藍莓塔
雖然顏色不對，但這藍莓塔著實讓我想到聖誕樹啊!! 上頭的小翻糖花瓣有畫龍點睛之妙。
我特地請師傅幫我切開好拍剖面照，不然以我的功力一刀下去應該是整個支離破碎這樣...
一口咬下時先是藍莓果香與馬斯卡邦的濃郁的鮮奶味融合，藍莓香會把馬斯卡邦的濃郁感淡化，
接著嚐到香草卡士達杏仁的香甜，咀嚼時塔殼的餅皮香才慢慢地帶進來，
雖然整體來說口味會清淡些，卻更能顯現出食材的原味及整體優雅的口感。
❦香蕉巧克力塔
這個讓我一眼瞧見就愛上了，像個小藝術品一樣。
咬下時先嚐到的是第一層的75%甘納許，我本來以為是會稍微有苦味的巧克力，
結果非但不苦，舌尖上嚐到的是濃濃的巧克力味，濃郁香醇，
接著出現的則是濃濃的太妃糖味，還吃得到新鮮香蕉的口感，
我本來也以為太妃糖很甜，加上香蕉一定更甜，結果並不會耶!
搭上剛剛的75%甘納許還有最底下的杏仁塔殼，出乎我意料之外的融合。
太妃糖及香蕉的甜在嘴裡化開的同時，杏仁塔殼馬上補上較為厚重的口感，
吃起來甜而不膩，這是我今天的第一個驚喜。
❦檸檬塔
我一直都覺得檸檬塔的造型很像童話中精靈住的小屋。
一般甜點店檸檬塔的最上層通常都是由奶油擔綱演出，但小食糖的檸檬塔卻是由"棉花糖"打頭陣!!
師傅有交代要冰鎮過後才會吃得出棉花糖的口感，
雖然一開始就知道是棉花糖，但是入口後第一秒還是有驚奇的感覺!!
會有一種"哇~也可以這樣搭啊!!"的感嘆。
我本身其實沒那麼喜歡酸，所以跟檸檬塔有一點距離 (所以這個是點給老公吃的)
但想介紹總是要自己嚐過才知道箇中滋味，所以我帶著小懼怕心理咬了一口，
檸檬餡的天然檸檬香很濃郁，可是酸卻不刺激，好入喉!
對於像我這種螞蟻人來說，這個檸檬塔的接受度算高的喔!!
❦小農抹茶塔
我把我的最愛留在最後一個!! 這可是結合台灣小農種植出的綠茶而做成的抹茶塔喔!
抹茶馬士卡邦的抹茶味並不會很重，但抹茶甘納許的部分就有很香很厚的抹茶感，
但最驚奇的部分是這裡面居然藏了一顆覆盆子泡芙!!! HOW COME?! 哪裡來的創意啊?!
抹茶本身的味道甘而不苦，有種平實卻厚重的感覺，
但覆盆子泡芙的微酸滋味拉提了這個塔的層次，吃進嘴裡感覺都跳躍了起來，
有點跳tone，卻很是驚喜啊!!!
到目前我首推小農抹茶塔>香蕉巧克力塔>棉花糖檸檬塔>藍莓塔。
當然這只是薇琪自己的排名!! 希望大家嚐過之後也可以跟我分享你們的排名!!
然後還有這個乳酪蛋糕， 我 一 口 也 沒 吃 到 !!!
就趁著我中途臨時有事的時候，被林家父子女三人給嗑光了!! 還留下這張照片讓我流口水!!
可惡! 下次去我也要點一個來吃 給 你 們 看!!!
小食糖的師傅很年輕，但他對自己的作品非常有堅持。
堅持純天然、堅持不加色素、堅持新鮮!! 對於這麼有堅持的年輕人，我們應該給予支持!!
彰化市的忠權社區裡不只有彩繪狗狗，
改天來這裡看完繽紛的彩繪牆之後，歡迎推開門，進入小食糖，
尋找一份小甜蜜以及小感動!!
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