看到這一桌,有沒有流口水~
耶~終於寫到宜蘭行的最後一篇了!!
這篇的主題才是促成我們這趟宜蘭行的最主要原因-櫻桃鴨。
講明白點,應該是紅樓的櫻桃鴨!!! 所以我家老公才願意千里奔波來到宜蘭啊!!
預定了五點的晚餐位置,所以Check-in完,孩子騎車騎得正開心,我們就準備要吃晚餐了。
紅色的桌巾看來很貴氣啊~ 可以跟這頓的身價相呼應。
餐具也備好在桌上了,一旁還有兒童餐具。
訂位時餐廳有說連假只供應套餐,而最小份的套餐就是四人套餐......
嗯~為了櫻桃鴨還是訂下去了!!!
等待上餐時拍一張,看得出來媽媽很疲憊嗎......呼~這時的我應該是想睡覺大於想吃飯吧!
首先上桌的是『紅樓小滿漢』,我想這屬於"冷盤"吧。
八小盤,很開胃。
一壺的柳橙汁,只有一壺而已,不能再追加喔!
接下來是屬於櫻桃霸王鴨五吃的部份。
『香滷鴨小拼』 ,簡單的說就是滷味啦!!
有個小子啃得很開心...哈哈哈~他那陣子學會自己啃,所以很開心。
『時令海鮮』,不管它是鮑魚還是九孔,我都不敢吃 >"<
『鴨蔥油拌高纖蔬菜』這道我是選水蓮,水蓮脆脆的拌上鴨蔥油,超香的!!
再來就是大家最期待的片鴨秀了,只要有廚師出現其他桌的人都會一直望過來,
廚師的動作很快,兩三下就片下鴨肉了。
『櫻桃鴨握壽司』,我想這是最有名的一道。
雖然它遠遠看起來有點像拖鞋(高跟鞋?),可是它真的超級無敵美味的。
飯跟鴨皮肉中間還夾有一小塊起司,套一句我老公的話"入口即化",美味就在嘴裡散開來。
這是三星蔥餅,正在為下一道做準備。
廚師的動作真的超快的。
噹啷~『片皮鴨捲三星蔥餅』
餅皮很酥脆,我有聽到廚師在切,有聲音耶!!!
接著有另一名服務生正在捲第二種鴨餅,餅皮比較薄一點,我覺得還有一點綠茶的味道。
裡頭有沾上甜麵醬,一樣好好食。
主廚私房菜我選了『油爆鮮蝦』,雖然要剝殼很麻煩,但這道真的好好吃。
蝦子炒得很入味,非常非常下飯!! (來人啊~給我一碗白飯!)
再來是五吃之一的『生菜包鴨絲』,可選這道或三杯鴨骨,但怕辣所以選了這道。
以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒,包上新鮮萵苣,清脆爽口。
最後一吃『慢火白菜煲鴨湯』,
其實到這邊我已經飽到不行了,所以我們都只有小舀了一碗湯喝喝口味,
只記得湯頭很濃郁,非常香啊!! 後來打包回來給阿公吃了。
甜點選了『芋香西米露』,跟湯一樣幾乎是打包了。
住宿蘭城晶英然後在紅樓用餐有個好處,就是打包的餐點可以請飯店代為保管冰鎮,
等隔天要退房時再一併領取帶走喔!!! 不用帶回房間佔冰箱空間,真的很貼心啊!!
酒足飯飽了,離開前門口合照一下。 這餐我們吃得很滿意喔!!
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