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不時不食 清鍋物

電話: 04-7516699

地址: 彰化市金馬路三段441

營業時間: 17:00~24:00

          (16:30開始接受電話預約,最後入場時間為22:00)

FB: 不時不食清鍋物 

 

這間啊~之前在彰化美食社團看過好多人放火,就心想著一定要找時間來吃吃看!!

我好喜歡火鍋,對於火鍋一定是寧可殺錯絕不放過的,新開的火鍋店一定要來踩點啊!!

剛好上個月底老公有天提早下班,我們終於可以避開小屁孩夫妻倆自己去享用美食了。

喔對了~我有提前一天電話預約,五點開始營業,我訂了五點半的位子,用餐時間是兩個小時。

 

看這門口,氣派又時尚,除了木頭原色外就是帶點神祕的黑色,很大氣啊!

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進門後的左前方是結帳櫃檯,櫃檯後方有店名『不時不食』的由來,

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是出自<論語·鄉黨第十>,意思就是順應四季變化而飲食, 

這也是老闆的期望,希望顧客來店除了享用美食外,還能吃的安心,吃的健康。(取自粉絲頁)

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另一邊有長椅讓客人候位用,

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這個古色古香的儲櫃一擺上,有種時光流轉的錯覺~

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用餐空間有用簡單的窗櫺稍做隔間,基本上跟臨座有點距離,不擁擠,

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但像我們只有兩人用餐時,就必須跟另一組兩人組分享一塊六人桌了,

不過店家還是有貼心的準備臨時隔間幫我們稍微隔開,才不會併桌得有點尷尬。

一般就是四人桌最多。

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一旁,還有個開放式冷凍櫃,

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有飲料,跟新鮮的蔬菜,想買回家碼洗口以喔!!

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餐廳的中間擺了這一個吧檯,這也是主角之一。

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一邊就是所有的蔬菜類,隨你夾!  喜歡吃什麼、喜歡吃多少,就儘管夾!!

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一頭放有湯底壺,要加湯請自便。 有分昆布湯底跟蔬菜湯底。

昆布湯底有加小魚乾去熬煮,所以吃素的就不適合了,記得選旁邊的蔬菜湯底!!

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醬料區,都有用碎冰冰鎮,保新鮮~

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再來是提供冰紅茶跟溫麥茶兩種飲料,不多,就這兩種!!

有些火鍋店會直接供應一杯茶飲上桌,但像我老公不愛喝飲料,就適合這種自己裝盛的,

因為不喝的話就不要倒,可以省去浪費。

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我喜歡喝飲料的,裝了一杯紅茶,甘甜不膩。

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菜類有十來種,任君挑選,要吃多少就吃多少!!!

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另一頭還很貼心的設有一個洗手台,想洗手的話不用特意到廁所去。

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看一下菜單,

湯頭共有六種,如果是日式昆布、季節時蔬、田園甘蔗這三種是不用再額外付費的,

但選擇青牧鮮奶、南瓜鮮奶跟四川麻蜀的話,就要再加49元。

基本價格落於320~450元都有;而海鮮的話價格高一點,500~900元都有。 

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選完想吃的鍋物後,就先到櫃檯去結帳。

一旁放有湯底標示,清楚讓顧客知道您喝下肚的是什麼。

這是我第一次看到有火鍋店這樣清楚的揭漏耶~

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我點的是青牧鮮奶湯體,多加了49元,但剛上桌是這樣的清湯,

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附上一壺牛奶自己加,湯底就變成奶白色了,有濃濃奶香。

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每一鍋都附有一顆雞蛋,還有一個小底座來擺放不會四處滾動,也不用小碗來佔空間。

我吃火鍋喜歡沾沙茶+醬油+青蔥,然後再一點點的辣椒點綴這樣。

(但辣椒就只能放這一點點,再多的話就真的會辣了...)

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愛吃蛤蠣,所以多點了一盤蛤蠣(NT$80),以這個價格還說份量還可以,

蛤蠣有沒有新鮮一吃就知道,這盤蛤蠣很新鮮,尺寸也算大顆,滿意!

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這是我點的香嫩培根豬肉,菜單上有註明"油花稍多",

雖然肉片比較小一片,但整體份量看來並不少喔!

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而且油花較多就算不注意煮了有點久也不會太乾柴,

這樣小小一片剛好一口正好,都不用再把肉片切割小塊(純屬我個人習慣啦!)

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老公點了極品沙朗牛,肉片相當大一片!!

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這就是我說還要再切割的肉片,因為一次吃一大片覺得有點浪費...哈,這樣很快就吃完了耶..

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用餐那時有打卡就送一盤肉的活動,可選擇要霜降牛還是梅花豬,

那盤四片肉片的就是打卡送的,雖然分量不多,但聊勝於無咩~

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鍋及鍋物紛紛上桌後,我救迫不及待去拿了菜盤了,

看到有我喜歡吃的花椰菜就夾了幾朵,殊不知......花椰菜煮太久會散開...

因為沒煮過花椰菜,一不小心就給它煮太久了,然後就一直在撈花椰菜的花......

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記得小時候很喜歡吃茼蒿,但有了大陸妹後就變心愛大陸妹了,

感覺好久沒吃到茼蒿,這天看到有就夾了兩盤,反而大陸妹失寵了。

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餐後服務生會先收拾一下桌面再上甜點,如果沒記錯名字的話是"椰漿紫米",

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但我個人對"椰漿"實在興趣缺缺,就只吃了紫米。 一點也不甜,怕甜的人可以不用擔心!

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我很喜歡吃火鍋,可是,我很不愛吃火鍋料...基本上我只吃一些葉菜類跟玉米還有肉而已,

通常跟我一起去吃火鍋的人都要接收我不吃的,例如:米血、豆腐、芋頭、丸類.....的,

這間火鍋店很適合像我這樣吃火鍋的人,肉片的量我覺得算滿足,

而菜類,完全可以挑自己喜歡吃的然後一口氣吃到飽,我覺得很滿意啊!!

 

不時不食目前還是只有經營晚餐到宵夜的時間,而且最好還是要訂位再前往會比較好,

因為是吃到飽的餐廳所以有用餐時間的限制,但卻沒有限制訂位的時段,

也就會造成到了餐廳發現還有好多座位,但卻不能讓你入座的情況,

因為那些空位可能是半個小時後、一個小時後已經被預訂的位子,

為了避免撲空,還是先撥個電話預約會比較好喔!! 

 

 

 

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