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正月初一  新台灣料理

電話: 04-23233088

地址: 台中市西區公益路288

營業時間: 11:30~15:00 (最後供餐時間 14:00)

                    17:30~22:00 (最後供餐時間 21:00)

FB: 正月初一新台灣料理

官網: http://www.blossom-daylife.com/ 

 

這天我們來到公益路上,遠遠地就看到這棟白色建築物,

搭上水藍色的LOGO,沒有過多華麗的裝飾。  這是我們這天的目的地。 

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一進門的右手邊,是帶位櫃檯。

請在這稍待片刻,會有親切的服務人員帶位。

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放眼望去,是很空曠的用餐空間。

挑高設計、簡單的燈飾加上原木色桌椅,很簡單但卻讓人感覺舒適、放鬆,

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有四人座的方桌,也有大圓桌,不管是幾人聚餐,都能找到合適的座位。

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從樓梯處往下看就看得出來桌與桌之間不會太貼近,留了很多空間,

在這裡吃飯不會覺得擁擠喔!  但看到目前,是不是很像西餐料理的餐廳呢!!

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訂位時若有表示有小小孩同行,餐廳方面也會事先準備兒童餐椅跟餐具喔。

(但每間餐廳準備的餐椅餐具有限,所以訂位時最好能先聲明有小小孩同行,方便餐廳準備)

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飲料吧台在角落,

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走上二樓瞧一瞧,以大圓桌為主,適合家族、同事聚餐,

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圓桌之間有小隔板,簡單又不失莊重地稍微區隔用餐空間,

中空的隔板不會遮蔽住視線,雖是隔板但也不會讓空間感變小,

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看完整體的用餐空間後,我們要來看看這天小家庭吃了什麼?!

現在是夏天,來個夏季料理吧!!

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(擷取自官網的菜單)

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我們選擇了雙人套餐,有魚有肉有菜的小幸福。

套餐中有手路菜、鮮滋海味、旬時鮮蔬、功夫肉品,茶飲還有米食。

光看菜單就想通通來一份,二擇一或三擇一實在好難選啊!!  >"<

 

木桶裝的白米飯。

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雖是兩人套餐,但白米飯是無限量供應的,吃這餐白米飯可是不可或缺的唷!!

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《鬼馬舞絲瓜》 

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因為孩子很愛蛤蠣,所以點了這道,

其實我自己也很愛絲瓜蛤蠣麵,每當哥哥有放假時就會煮給我吃,

對很多人來說這是一道很簡單平凡的料理,但對我來說卻有一種家的味道。

當季正對時的絲瓜實在很甜啊!!  油條塊又提供了另一種風味,整盤菜的滋味豐富許多。

上頭還點綴著"紅酸膜",紅酸膜以往多半是用在西餐的點綴上、或是做生菜沙拉時會出現,

這裡卻出現在這道"台式"料理上,還蠻特別的吼!!

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《韭菜花煎蛋》   一樣有紅酸膜點綴唷!!

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這盤一端上桌,孩子問我"馬迷~這是PIZZA嗎???"

我 發 誓 我 沒 有 看 過 那 麼 厚 的 煎 蛋  !!  

與其說是煎蛋,我覺得還比較適合叫"烘蛋"。

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除了上頭厚厚的韭菜花以外,其實仔細瞧就會發現煎蛋中含有大量的蔬菜,

像是香菇、蘿蔔的,吃這一塊披薩...不不不!!是煎蛋,也吃進很多的蔬菜喔!!

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《避風塘鮮蝦》 

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海味這道其實讓我猶豫很久,最後我還是私心地選了避風塘鮮蝦,(因為媽媽愛吃蝦子)

蝦子大小適中,看起來已經先剪鬚處理過了,這樣在剝殼時就方便許多。

其實這道的精髓就在於上頭鋪滿的油蒜酥,蒜香微辣超下飯的啦!!

我在剝完蝦殼後還會再沾一下盤內的油蒜酥一起吃,喔~超超超好吃的!!

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《糖醋咕咾肉》 

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裹粉的咕咾肉很香,淋上酸酸甜甜的糖醋醬後就是非常下飯的一道菜,

不只梅花肉,這盤裡還有新鮮鳳梨、紅洋蔥、番茄、甜椒,

滿足肉肚的我之外,飲食也均衡!!

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《翡翠香檸茶》 vs  《老舖紅茶》 

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看到這兩杯飲料,有沒有默默浮現『古早味』這三個字......

翡翠香檸茶大致上來說就是檸檬綠茶,這杯我覺得表現平平,

但旁邊的『老舖紅茶』實在讓我驚艷啊!!

問了服務人員才知道這杯不只是紅茶,還加了決明子、大麥、蔗糖,

古早味紅茶就是比較甜,但這是蔗糖的天然甜而不是糖精的人工甜,

紅茶好不好喝其實很簡單,喝進口裡很滑順,不會卡喉嚨的就好喝。 而這杯就是!

加了大麥,喝得出"麥香紅茶"的感覺,這不就是我們兒時的回憶嗎?! 

 

我介紹到這,發現了嗎?!  這幾樣菜都是家常料理都是台式料理,

都是家裡會出現的味道,很平凡很普通,卻也能勾起幸福的味道。

吃多了西式、日式甚至是韓式料理,會不會有時候很想念媽媽的味道,

而正月初一正是提供了媽媽的手路菜,提供了家的味道。

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最後再加碼兩樣甜點, 

《甜釀桂圓紫米》 

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桂圓紫米很養生,白色的是椰漿,整體混合起來不甜不膩。

溫溫地喝,雖是夏季也不感燥熱。

 

《古早味粉圓粉粿》 

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這碗超讓我驚豔的!!!   這就是我們小時後的味道啊!!

那個粉圓、那個粉粿,就是小時後夏天冰冰涼涼的點心啊!  

糖水有加梅子汁,所以雖屬甜品但也不會一路甜到底甜到膩喔。 

 

吃到這,連我這兩歲半不到的小女兒都比出她的大拇指給了最高評價了。

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雙人套餐的分量其實很多,我們兩個成年人加兩個小娃還吃不完打包,

但如果能多人一起用餐,可以選擇更多樣菜,菜單上每樣菜都是超下飯的經典滋味啊,

真的是非常適合家族、同事、同學聚餐的好地方。 

 

吃膩了異國風味? 懷念家鄉味、懷念媽媽的味道?   來試試『正月初一』吧!! 

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