正月初一 新台灣料理
電話: 04-23233088
地址: 台中市西區公益路288號
營業時間: 11:30~15:00 (最後供餐時間 14:00)
17:30~22:00 (最後供餐時間 21:00)
FB: 正月初一新台灣料理
官網: http://www.blossom-daylife.com/
這天我們來到公益路上，遠遠地就看到這棟白色建築物，
搭上水藍色的LOGO，沒有過多華麗的裝飾。 這是我們這天的目的地。
一進門的右手邊，是帶位櫃檯。
請在這稍待片刻，會有親切的服務人員帶位。
放眼望去，是很空曠的用餐空間。
挑高設計、簡單的燈飾加上原木色桌椅，很簡單但卻讓人感覺舒適、放鬆，
有四人座的方桌，也有大圓桌，不管是幾人聚餐，都能找到合適的座位。
從樓梯處往下看就看得出來桌與桌之間不會太貼近，留了很多空間，
在這裡吃飯不會覺得擁擠喔! 但看到目前，是不是很像西餐料理的餐廳呢!!
訂位時若有表示有小小孩同行，餐廳方面也會事先準備兒童餐椅跟餐具喔。
(但每間餐廳準備的餐椅餐具有限，所以訂位時最好能先聲明有小小孩同行，方便餐廳準備)
飲料吧台在角落，
走上二樓瞧一瞧，以大圓桌為主，適合家族、同事聚餐，
圓桌之間有小隔板，簡單又不失莊重地稍微區隔用餐空間，
中空的隔板不會遮蔽住視線，雖是隔板但也不會讓空間感變小，
看完整體的用餐空間後，我們要來看看這天小家庭吃了什麼?!
現在是夏天，來個夏季料理吧!!
(擷取自官網的菜單)
我們選擇了雙人套餐，有魚有肉有菜的小幸福。
套餐中有手路菜、鮮滋海味、旬時鮮蔬、功夫肉品，茶飲還有米食。
光看菜單就想通通來一份，二擇一或三擇一實在好難選啊!! >"<
木桶裝的白米飯。
雖是兩人套餐，但白米飯是無限量供應的，吃這餐白米飯可是不可或缺的唷!!
《鬼馬舞絲瓜》
因為孩子很愛蛤蠣，所以點了這道，
其實我自己也很愛絲瓜蛤蠣麵，每當哥哥有放假時就會煮給我吃，
對很多人來說這是一道很簡單平凡的料理，但對我來說卻有一種家的味道。
當季正對時的絲瓜實在很甜啊!! 油條塊又提供了另一種風味，整盤菜的滋味豐富許多。
上頭還點綴著"紅酸膜"，紅酸膜以往多半是用在西餐的點綴上、或是做生菜沙拉時會出現，
這裡卻出現在這道"台式"料理上，還蠻特別的吼!!
《韭菜花煎蛋》 一樣有紅酸膜點綴唷!!
這盤一端上桌，孩子問我"馬迷~這是PIZZA嗎???"
我 發 誓 我 沒 有 看 過 那 麼 厚 的 煎 蛋 !!
與其說是煎蛋，我覺得還比較適合叫"烘蛋"。
除了上頭厚厚的韭菜花以外，其實仔細瞧就會發現煎蛋中含有大量的蔬菜，
像是香菇、蘿蔔的，吃這一塊披薩...不不不!!是煎蛋，也吃進很多的蔬菜喔!!
《避風塘鮮蝦》
海味這道其實讓我猶豫很久，最後我還是私心地選了避風塘鮮蝦，(因為媽媽愛吃蝦子)
蝦子大小適中，看起來已經先剪鬚處理過了，這樣在剝殼時就方便許多。
其實這道的精髓就在於上頭鋪滿的油蒜酥，蒜香微辣超下飯的啦!!
我在剝完蝦殼後還會再沾一下盤內的油蒜酥一起吃，喔~超超超好吃的!!
《糖醋咕咾肉》
裹粉的咕咾肉很香，淋上酸酸甜甜的糖醋醬後就是非常下飯的一道菜，
不只梅花肉，這盤裡還有新鮮鳳梨、紅洋蔥、番茄、甜椒，
滿足肉肚的我之外，飲食也均衡!!
《翡翠香檸茶》 vs 《老舖紅茶》
看到這兩杯飲料，有沒有默默浮現『古早味』這三個字......
翡翠香檸茶大致上來說就是檸檬綠茶，這杯我覺得表現平平，
但旁邊的『老舖紅茶』實在讓我驚艷啊!!
問了服務人員才知道這杯不只是紅茶，還加了決明子、大麥、蔗糖，
古早味紅茶就是比較甜，但這是蔗糖的天然甜而不是糖精的人工甜，
紅茶好不好喝其實很簡單，喝進口裡很滑順，不會卡喉嚨的就好喝。 而這杯就是!
加了大麥，喝得出"麥香紅茶"的感覺，這不就是我們兒時的回憶嗎?!
我介紹到這，發現了嗎?! 這幾樣菜都是家常料理都是台式料理，
都是家裡會出現的味道，很平凡很普通，卻也能勾起幸福的味道。
吃多了西式、日式甚至是韓式料理，會不會有時候很想念媽媽的味道，
而正月初一正是提供了媽媽的手路菜，提供了家的味道。
最後再加碼兩樣甜點，
《甜釀桂圓紫米》
桂圓紫米很養生，白色的是椰漿，整體混合起來不甜不膩。
溫溫地喝，雖是夏季也不感燥熱。
《古早味粉圓粉粿》
這碗超讓我驚豔的!!! 這就是我們小時後的味道啊!!
那個粉圓、那個粉粿，就是小時後夏天冰冰涼涼的點心啊!
糖水有加梅子汁，所以雖屬甜品但也不會一路甜到底甜到膩喔。
吃到這，連我這兩歲半不到的小女兒都比出她的大拇指給了最高評價了。
雙人套餐的分量其實很多，我們兩個成年人加兩個小娃還吃不完打包，
但如果能多人一起用餐，可以選擇更多樣菜，菜單上每樣菜都是超下飯的經典滋味啊，
真的是非常適合家族、同事、同學聚餐的好地方。
吃膩了異國風味? 懷念家鄉味、懷念媽媽的味道? 來試試『正月初一』吧!!
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