現在，是屬於桑椹的季節喔!
感謝表妹找我們一起去採桑椹~耶! 又解鎖了一樣成就!!
李家桑椹果園
電話: 0937-137738
地址: 台中市大里區大里街31巷6號
營業時間: Google寫說10:00開園
繼採過草莓、番茄跟棗子後，我們家又解鎖了一樣成就-採桑椹!!
姨丈會自製桑椹汁、桑椹果醬、甚至桑椹酒，所以必須來向果農採買，
上一回果農來不及幫姨丈準備需要的桑椹，所以讓他們自己採摘，
表妹覺得很有趣，想帶我們家兩個小鬼一起去，所以揪了我們一同前往!! 太棒了!!
而且，就位於大里區，離彰化市也只要大約半小時的車程就到了，好近啊!!
跟著導航來到大里區大里街，排水溝的另一邊是高爾夫球場，恩~到達目的地了!!
這條大里街不是很寬敞，附近也沒有停車場，只能路邊停車，
這時必須提醒車主要盡量靠旁邊停，不然可是會導致其他用路人不好會車。
我們今天抵達時並沒有看到明顯的扛棒之類的，但看得出來有一條小路往裡邊走，
果園主人就在裡面。
買現成的桑椹一斤是70元，如果自採的話一斤60元。
路旁就可以看到這紅紅黑黑的桑椹了，好興奮啊!! 好想趕快開採!!
桑葚，又稱桑椹，俗稱桑子，是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，
橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。
未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。
成熟後的果實為紫紅色或紫黑色的，所以呢~我們要採摘的目標是紫得發黑的桑椹喔!!
小晴妞手上的這顆，及格!!
桑椹蠻妙的，同一棵桑樹上的果實有未成熟的綠色，也有進化中的白色、紅色，
甚至同一顆桑椹也看得到一半紅色一半紫黑色的模樣。
採桑椹的過程中，桑椹汁很容易就噴濺出來，
大家都知道桑椹汁要是碰到衣服不太好洗，所以來採桑椹最好穿深色的衣服，
我跟表妹討論時還想說不然讓孩子們穿雨衣好了，哈哈哈~完全不怕噴到桑椹汁。
後來因為今天天氣實在蠻溫暖的，穿雨衣的話我想孩子們會中暑...
最後就穿著深色的上衣跟長褲下場!! 好~媽媽放寬心，呼~
小妞跟著姑姑學習怎麼採桑椹，每種水果的採摘方式都不太一樣，以不傷樹不傷果為原則，
成熟的桑椹基本上只要輕輕地捏住果實往上一撥，就會掉下來了喔! 不需太耗力。
看看這結實纍纍的桑椹，顏色好鮮豔啊!
桑椹是桑樹的果實，桑葉、桑白皮也是桑樹可用的部份。
桑椹喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭，耐旱，不耐澇，耐貧瘠，對土壤適應性強。
小妞又跑去跟二姨婆一起採桑椹，
果園主人希望我們採完一棵桑樹的果實後再換另一棵，可能這樣他比較好管理吧，
但採水果採著採著，真的會不知不覺的分散；加上後來還有其他的客人進來，
我們應該要保持適當的社交距離啊!! 所以大家就分散到不同桑樹去採桑椹了，
然後就被果園主人念了一番......(三條線...)
如果以我們大人的高度，放眼望去會覺得紫得發黑的桑椹好像不是很多，
漸層紅、漸層紫的桑椹看起來真的很漂亮，
所以我也一直拿著手機拍照，拍一拍收起來、採摘幾顆後又拿起來再拍，
今年桑椹的產量感覺真的很不錯喔!!
連阿公的小花園種的桑椹都長了不少(但來不及採收就被鳥兒吃光光了!)，
小晴妞採桑椹採得很開心，隨便一擺都是很可愛的pose，
小晴妞的手跟桶子裡都有桑椹汁，所以來採桑椹真的不要穿淺色的衣服啊!!
(啊不過姨丈是穿淺色上衣來採耶，功力深厚!!!)
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，
具有營養和增強免疫力的功效，並可預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生。
我們家吉米也採得很開心，但他沒有戴手套，所以手指染色了!!
人體接觸到桑椹汁是洗得掉的，只是可能要多洗幾次這樣，
如果會介意的可以戴著手套上工，但少了染色的手指少了那麼一點點採桑椹的印記。
桑椹果實真的蠻脆弱的，就算輕摘、輕放也容易有桑椹汁流出，
所以看到手上或桶子裡有湯湯水水的，千萬不要指責小孩用力過度囉。
小晴妞後來要求要戴手套，她採得十分認真，
據說跟老師預告了好久她要來採桑椹，要帶回去請老師同學吃。
喬小子不想拍照，只想跟著姑姑去採桑葚，所以臭臉給我看......
以小孩的高度會比較容易發現結實纍纍的桑椹喔!!
最佳果園代言人啊~
有心血管疾病的人不要錯過這個季節，可以多吃桑葚，
因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。
此外，經常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質量，
因此，消化不良和失眠者可以適當多吃。
從中醫角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經，
具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。
所以，過度用眼的白領一族也可以多吃桑葚。
看來，現代人常滑手機，真的要多吃點桑椹了!!
不過桑椹的性味甘寒，平常容易腹瀉、腹脹的人，脾胃功能較虛弱，不宜吃太多。
最後是提著他的戰利品，終於笑開懷的喬小子了。
阿姨說她會少量採摘還沒紫透的桑椹，這樣做成的桑椹汁或果醬會有些許的酸味，
酸甜酸甜的，應該會比一直都甜甜的來得好吃吧!!
這是姨丈做的桑椹汁跟桑椹果醬，
果醬可以抹土司吃，也可以加在優格或優酪乳裡，
而桑椹汁跟桑椹果醬的作法，就請有興趣的人自行估狗囉!!
採桑椹初體驗還蠻好玩的，但蚊子真的爆多的!! 沒有防蚊措施千萬別輕易嘗試啊!!
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