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四種口味的舒芙蕾,哪一種最吸引你?!

 

{2020。05。17}更新

因為太喜歡卡啡那了,所以在5/17這天我們又來了一次,這次又吃到新口味的舒芙蕾

{玫瑰覆盆子舒芙蕾}

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連食用說明書都配上玫瑰色,整體性很一致喔!

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之前吃過的芒果舒芙蕾是搭配芒果果丁;巧克力跟芝麻舒芙蕾是搭配餅乾,

而玫瑰舒芙蕾是搭配"一整個"泡芙欸!!!  我驚呆了!!

泡芙裡除了奶油以外還有果醬,甚至裝點著花瓣,也太美了吧!!

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淋醬的部份是覆盆子醬,顏色很討喜,酸V啊酸V!!

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照說明書先把舒芙蕾中間挖個洞,然後把覆盆子醬倒進去一起吃,

我覺得這個舒芙蕾偏甜,所以加上酸V啊酸V的淋醬會比較剛好一點。

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卡啡那的舒芙蕾一致都是外酥脆內鬆軟的口感,這個也不例外,

趁熱熱的時候吃,搭上淋醬或是冰淇淋都不錯。

我家對舒芙蕾瘋狂的,真的不只我一個而已...

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卡啡那-台中惠來店

電話: 04-2259-8025

地址: 台中市西屯區惠中路二段45

FB: 卡啡那 Caffaina Coffee Gallery 惠來店

營業時間: 09:00~24:00

 

卡啡那我們家造訪過幾次,一開始並不是為了舒芙蕾而來的,

去年夏天吃了芒果口味的舒芙蕾,那次也才知道卡啡那的舒芙蕾有每天限定供應不同口味,

老公知道我喜歡巧克力,所以一直想著帶我們來吃巧克力舒芙蕾,

但來過一兩次都找不到位子,誇張到整間爆滿欸! 所以我們也消停了一陣子。

一直到這個月,想說現在因為疫情關係,餐廳客人應該會變少吧,所以我們又前往卡啡那,

上一次去,才知道menu有更新過了,原本在星期六供應的巧克力舒芙蕾改期了!!

haha~所以我們可是跑了好幾次才吃到巧克力舒芙蕾喔!

 

台中惠來店的裝潢令人心神嚮往,是很舒服的咖啡色調,又挑高的設計讓人覺得氣派啊

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往右邊看,會有麵包區。

卡啡那的用餐方式是自己找位子坐、自己到櫃檯點餐,然後領取一個震動器,

餐點準備好了震動器就會震動通知你,再自行取餐喔!

甜點櫃前面就是排隊點餐處,

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麵包區,不過我們一家四口對於麵包都沒有偏好。

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反而是甜點櫃會完全吸引住我們的目光!  (看著看著眼睛都發亮起來!)

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真想每種都來一個啊!!  每個都好漂亮喔~

 

如果我沒理解錯誤的話,這應該是虹吸式咖啡,

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取餐櫃檯在這邊,

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另一邊,這個圓柱型設計的展示櫃,有放置一些書籍,

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還有販售的保溫瓶之類的

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圓柱型內居然有一棵樹!!!  整個很像哈利波特會出現的場景欸~

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一樓屬於櫃檯的空間比較多,所以座位區會比較少,我們通常會往二樓去。

卡啡那在台中有兩家分店,只有惠來店有二樓喔!!

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深色的樓梯顯得有點神祕,旋轉樓梯應該也很好拍,網美可以拍得很過癮。

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二樓有一圈圓弧的座位區,鄰近落地窗,光線十分良好,

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跟一樓差不多的風格,但整個都是座位區,空間很大,

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若真要區分,還是可以分成好幾區,大桌小桌甚至是吧檯式的都有,

一群人要開會討論事情、或是獨自一個人吃下午茶都很可以!

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這邊還有一整面的書櫃,上面放的書還有分門別類喔,取閱後請放回原位。

書櫃的後面是廚房,隱約可以看到廚師在工作。

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這邊的位置就比較適合沒有帶小朋友的客人了,椅子比較高不太適合小小孩。

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運用了大量的木頭跟木箱做裝飾,然後在黑色咖啡色以及燈光的襯托下,很是氣派啊!

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接下來,要看餐點的部份了~

這個是去年夏天跟朋友一起來,朋友點的,目前已經沒有供應,我也不記得名字了,

但是,它很漂亮!!  應該是一隻抹茶蝴蝶吧!

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{佛朗紅荔果/120元} 我家的喬小子很喜歡這個,我發現點過兩次!

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內容物包括荔枝、玫瑰以及覆盆子幕斯,吃起來有點酸酸甜甜的,

我想顏色應該也是吸引孩子的其中一點。

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{22階/120元} 這個孩子也很喜歡,就是巧克力千層。

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我想會取名22階應該是因為蛋糕有22層吧!  (沒有認真細數啦!) 

這個巧克力千層真的很好吃,不是冰得硬梆梆的、也沒有太軟會整個崩塌那樣,

而且巧克力甜度適中,大人吃不會覺得太甜、小孩吃也不會覺得苦。

前後點過三個,小孩都瞬間秒殺。

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{熱拿鐵} 老公喝的。

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其實對我來說咖啡都一個樣,所以我無評論...(笑)

 

{焦糖可可碎片} vs {台茶18號紅玉紅茶}

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焦糖可可碎片跟星巴克的頗像,老公以為孩子也要算低消(一人一杯飲料),所以點了兩杯,

其實店家對於孩子的低消不會那麼嚴格,

而且卡啡那是自己找位子自助點餐取餐的,店員也不會特地巡邏看是否每個人都符合低消。

我的紅玉紅茶有紅茶的清香溫潤,不過如果放久一點可是會苦的。

 

嗯~要進入重頭戲了!!

{仲夏金芒舒芙蕾}是我們在卡啡那吃的第一個舒芙蕾,也是我們吃的第一個芒果口味的舒芙蕾。

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除了舒芙蕾本體外,還有一球芒果冰淇淋、一小碟新鮮芒果,還有一小壺的芒果醬,

一整個要芒果到底就是了!!

注意看,舒芙蕾也是芒果口味的喔!

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{曜黑芝麻舒芙蕾}吃到這個完全是意外啊!!

我們一直以為周日的特定口味是巧克力,沒想到去了才知道menu已經改了,

芝麻我們一家都很愛,看到周日特定口味變成是芝麻,其實也蠻開心的。

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看得出來非常蓬鬆。  散發著淡淡的芝麻香氣,挖~忍不住想開動了!!

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芝麻舒芙蕾的配料是一球莓果冰淇淋+兩塊餅乾+紅豆奶醬,

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吃得到紅豆綿密的顆粒喔~  芝麻紅豆挺搭的,而且不會太甜。

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舒芙蕾底部很濕潤,我想這就是無法久放的原因吧!!

而頂部微酥脆,撒上一些糖粉,微熱的舒芙蕾真的好好吃。

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芝麻舒芙蕾真的挺讓我們驚豔的,

吃過的第一個芝麻舒芙蕾是Kichi,但Kichi的較屬於是厚鬆餅,卡啡那的是真正的舒芙蕾喔!

 

{雪藏巧克力舒芙蕾} 沒吃到巧克力舒芙蕾,老公就是不死心!! 

所以我們又找了一個星期六再度前往! (目前的menu上星期六的特定口味是巧克力)

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外觀跟芝麻舒芙蕾其實很像,光憑顏色區分哪一個是芝麻哪一個是巧克力,

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配料的部分是一球巧克力冰淇淋+兩塊餅乾+一小壺巧克力醬,

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我本來以為這小壺巧克力醬會甜,所以一開始有點猶豫要不要加,

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秉持著應該什麼都嘗試一下的心態倒了點在舒芙蕾上,一開始還不敢倒太多,

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這才發現這巧克力醬是偏苦耶,不是甜的那種喔!

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跟芝麻舒芙蕾一樣,頂部都是微酥脆,但內部很蓬鬆濕潤,

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挖到舒芙蕾裡面都覺得濕濕的,

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忘了特寫冰淇淋了,剛剛說巧克力醬是微苦的,而冰淇淋卻是超甜!!

等於有三種層次的巧克力,微苦、微甜及很甜~

三種都加在一起吃,口感還妙的,是分得出來三種層次的喔!!

 

最後我想介紹的是我這陣子的新歡,

上上次去卡啡那是吃早午餐的時間,所以我的身體本能是比較想吃鹹食的,

看一看menu後,我點了{墨西哥起司薄餅(雞肉)

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薄餅類的我本來就蠻喜歡的,所以一看就決定要點它。

這一盤分量不算很多,但看起來很健康(笑)

沒有出現一般早午餐很常看到的"炸薯條",而是出現帶皮馬鈴薯,

旁邊的兩種醬料分別是莎莎醬(紅)跟蜂蜜芥末醬(黃),沾不沾醬看個人喜好。

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薄餅上已經灑上一點香料粉了,一點點提味而已,不會辣。

所以我一開始吃時並沒有沾任何一種醬,單吃也覺得很美味。

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裡面除了雞肉以外,還有起司跟洋蔥,我最愛的洋蔥啊!!!

看看那牽絲的起司,是不是很邪惡!!  呼喚著你快來咬一口啊~

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後來我有沾一點莎莎醬吃,蠻清爽的。

還有玉米筍跟小番茄,整盤很豐富,健康又美味!

 

對了,用餐結束後,也請自行將餐盤拿至整理櫃放好喔!

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來卡啡那用餐的經驗實在太好了,不管是甜點還是鹹食都很有水準,都很好吃!!

雖然我們一開始來的目標是舒芙蕾,但無意間點到的起司薄餅也非常合我的口味,

推薦給大家!!!

 

 

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