從高雄來台中展店的卡啡那，在台中市區共有兩間分店，我們常去的是惠來店，
位於惠來公園正面對，周邊好停車；用餐不限時，低消每人一杯飲品，
起初吸引我們的是各式甜食，不僅夢幻又好吃；後來發掘到鹹食也滿分，值得推薦!!
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卡啡那-台中惠來店
電話: 04-2259-8025
地址: 台中市西屯區惠中路二段45號
FB: 卡啡那 Caffaina Coffee Gallery 惠來店
營業時間: 08:00~24:00
許久沒有到卡啡那用餐了，這次去才知道原本一天一款的舒芙蕾供應方式已經沒有了，
目前卡啡那的舒芙蕾只有三種口味，如下圖。
而我們這次不是為了甜點來的，是為了早午餐!!!
低消是一人一杯飲品，所以也就點了四杯飲品，
兩杯紫蜜葡萄微蘇打，底下有多多的葡萄果粒，看得見真材實料!!
一杯原粹金萱，茶包直接在杯子裡，喝到後來覺得有些苦。
吉米喝太妃榛果那堤，甜甜的很好喝，
用餐當天冷氣超強，吹得我直發冷，喝上一口那堤暖和許多。
剛開始喜歡卡啡那是為了那多種口味的舒芙蕾跟各式各樣美麗又美味的甜點，
後來吃過卡啡那的薄餅後，也徹底迷上了! 這回來就是為了這薄餅，這也才知道口味換了!
墨西哥起士薄餅，現在只有牛肉口味的，
搭配馬鈴薯、生菜、玉米筍，飽足感十足。
我不吃牛，所以點了川味雞肉口味的薄餅，跟墨西哥起士牛肉只差在餡料而已。
餡料份量十足，薄餅沾點莎莎醬吃，十分有味!!
加上撒上香料的馬鈴薯，還有生菜，這樣一份早午餐真的可以吃得飽又健康。
這次還點了披薩-野菇燻雞披薩，一眼看去滿滿的料，小晴妞說看起來就很好吃!!
餅皮薄、餡料多、味道又很棒，難怪小晴妞一連吃了三塊!!!
我們家很喜歡的卡啡那，推薦給大家!!
想吃早午餐或是下午茶，卡啡那都是很好的選擇。
-------2020。05。17更新------
因為太喜歡卡啡那了，所以在5/17這天我們又來了一次，這次又吃到新口味的舒芙蕾
{玫瑰覆盆子舒芙蕾}
連食用說明書都配上玫瑰色，整體性很一致喔!
之前吃過的芒果舒芙蕾是搭配芒果果丁；巧克力跟芝麻舒芙蕾是搭配餅乾，
而玫瑰舒芙蕾是搭配"一整個"泡芙欸!!! 我驚呆了!!
泡芙裡除了奶油以外還有果醬，甚至裝點著花瓣，也太美了吧!!
淋醬的部份是覆盆子醬，顏色很討喜，酸V啊酸V!!
照說明書先把舒芙蕾中間挖個洞，然後把覆盆子醬倒進去一起吃，
我覺得這個舒芙蕾偏甜，所以加上酸V啊酸V的淋醬會比較剛好一點。
卡啡那的舒芙蕾一致都是外酥脆內鬆軟的口感，這個也不例外，
趁熱熱的時候吃，搭上淋醬或是冰淇淋都不錯。
我家對舒芙蕾瘋狂的，真的不只我一個而已...
-----2020。03記錄----
卡啡那我們家造訪過幾次，一開始並不是為了舒芙蕾而來的，
去年夏天吃了芒果口味的舒芙蕾，那次也才知道卡啡那的舒芙蕾有每天限定供應不同口味，
老公知道我喜歡巧克力，所以一直想著帶我們來吃巧克力舒芙蕾，
但來過一兩次都找不到位子，誇張到整間爆滿欸! 所以我們也消停了一陣子。
一直到這個月，想說現在因為疫情關係，餐廳客人應該會變少吧，所以我們又前往卡啡那，
上一次去，才知道menu有更新過了，原本在星期六供應的巧克力舒芙蕾改期了!!
haha~所以我們可是跑了好幾次才吃到巧克力舒芙蕾喔!
台中惠來店的裝潢令人心神嚮往，是很舒服的咖啡色調，又挑高的設計讓人覺得氣派啊
往右邊看，會有麵包區。
卡啡那的用餐方式是自己找位子坐、自己到櫃檯點餐，然後領取一個震動器，
餐點準備好了震動器就會震動通知你，再自行取餐喔!
甜點櫃前面就是排隊點餐處，
麵包區，不過我們一家四口對於麵包都沒有偏好。
反而是甜點櫃會完全吸引住我們的目光! (看著看著眼睛都發亮起來!)
真想每種都來一個啊!! 每個都好漂亮喔~
如果我沒理解錯誤的話，這應該是虹吸式咖啡，
取餐櫃檯在這邊，
另一邊，這個圓柱型設計的展示櫃，有放置一些書籍，
還有販售的保溫瓶之類的
圓柱型內居然有一棵樹!!! 整個很像哈利波特會出現的場景欸~
一樓屬於櫃檯的空間比較多，所以座位區會比較少，我們通常會往二樓去。
卡啡那在台中有兩家分店，只有惠來店有二樓喔!!
深色的樓梯顯得有點神祕，旋轉樓梯應該也很好拍，網美可以拍得很過癮。
二樓有一圈圓弧的座位區，鄰近落地窗，光線十分良好，
跟一樓差不多的風格，但整個都是座位區，空間很大，
若真要區分，還是可以分成好幾區，大桌小桌甚至是吧檯式的都有，
一群人要開會討論事情、或是獨自一個人吃下午茶都很可以!
這邊還有一整面的書櫃，上面放的書還有分門別類喔，取閱後請放回原位。
書櫃的後面是廚房，隱約可以看到廚師在工作。
這邊的位置就比較適合沒有帶小朋友的客人了，椅子比較高不太適合小小孩。
運用了大量的木頭跟木箱做裝飾，然後在黑色咖啡色以及燈光的襯托下，很是氣派啊!
接下來，要看餐點的部份了~
這個是去年夏天跟朋友一起來，朋友點的，目前已經沒有供應，我也不記得名字了，
但是，它很漂亮!! 應該是一隻抹茶蝴蝶吧!
{佛朗紅荔果/120元} 我家的喬小子很喜歡這個，我發現點過兩次!
內容物包括荔枝、玫瑰以及覆盆子幕斯，吃起來有點酸酸甜甜的，
我想顏色應該也是吸引孩子的其中一點。
{22階/120元} 這個孩子也很喜歡，就是巧克力千層。
我想會取名22階應該是因為蛋糕有22層吧! (沒有認真細數啦!)
這個巧克力千層真的很好吃，不是冰得硬梆梆的、也沒有太軟會整個崩塌那樣，
而且巧克力甜度適中，大人吃不會覺得太甜、小孩吃也不會覺得苦。
前後點過三個，小孩都瞬間秒殺。
{熱拿鐵} 老公喝的。
其實對我來說咖啡都一個樣，所以我無評論...(笑)
{焦糖可可碎片} vs {台茶18號紅玉紅茶}
焦糖可可碎片跟星巴克的頗像，老公以為孩子也要算低消(一人一杯飲料)，所以點了兩杯，
其實店家對於孩子的低消不會那麼嚴格，
而且卡啡那是自己找位子自助點餐取餐的，店員也不會特地巡邏看是否每個人都符合低消。
我的紅玉紅茶有紅茶的清香溫潤，不過如果放久一點可是會苦的。
嗯~要進入重頭戲了!!
{仲夏金芒舒芙蕾}是我們在卡啡那吃的第一個舒芙蕾，也是我們吃的第一個芒果口味的舒芙蕾。
除了舒芙蕾本體外，還有一球芒果冰淇淋、一小碟新鮮芒果，還有一小壺的芒果醬，
一整個要芒果到底就是了!!
注意看，舒芙蕾也是芒果口味的喔!
{曜黑芝麻舒芙蕾}吃到這個完全是意外啊!!
我們一直以為周日的特定口味是巧克力，沒想到去了才知道menu已經改了，
芝麻我們一家都很愛，看到周日特定口味變成是芝麻，其實也蠻開心的。
看得出來非常蓬鬆。 散發著淡淡的芝麻香氣，挖~忍不住想開動了!!
芝麻舒芙蕾的配料是一球莓果冰淇淋+兩塊餅乾+紅豆奶醬，
吃得到紅豆綿密的顆粒喔~ 芝麻紅豆挺搭的，而且不會太甜。
舒芙蕾底部很濕潤，我想這就是無法久放的原因吧!!
而頂部微酥脆，撒上一些糖粉，微熱的舒芙蕾真的好好吃。
芝麻舒芙蕾真的挺讓我們驚豔的，
吃過的第一個芝麻舒芙蕾是Kichi，但Kichi的較屬於是厚鬆餅，卡啡那的是真正的舒芙蕾喔!
{雪藏巧克力舒芙蕾} 沒吃到巧克力舒芙蕾，老公就是不死心!!
所以我們又找了一個星期六再度前往! (目前的menu上星期六的特定口味是巧克力)
外觀跟芝麻舒芙蕾其實很像，光憑顏色區分哪一個是芝麻哪一個是巧克力，
配料的部分是一球巧克力冰淇淋+兩塊餅乾+一小壺巧克力醬，
我本來以為這小壺巧克力醬會甜，所以一開始有點猶豫要不要加，
秉持著應該什麼都嘗試一下的心態倒了點在舒芙蕾上，一開始還不敢倒太多，
這才發現這巧克力醬是偏苦耶，不是甜的那種喔!
跟芝麻舒芙蕾一樣，頂部都是微酥脆，但內部很蓬鬆濕潤，
挖到舒芙蕾裡面都覺得濕濕的，
忘了特寫冰淇淋了，剛剛說巧克力醬是微苦的，而冰淇淋卻是超甜!!
等於有三種層次的巧克力，微苦、微甜及很甜~
三種都加在一起吃，口感還妙的，是分得出來三種層次的喔!!
最後我想介紹的是我這陣子的新歡，
上上次去卡啡那是吃早午餐的時間，所以我的身體本能是比較想吃鹹食的，
看一看menu後，我點了{墨西哥起司薄餅(雞肉)，
薄餅類的我本來就蠻喜歡的，所以一看就決定要點它。
這一盤分量不算很多，但看起來很健康(笑)，
沒有出現一般早午餐很常看到的"炸薯條"，而是出現帶皮馬鈴薯，
旁邊的兩種醬料分別是莎莎醬(紅)跟蜂蜜芥末醬(黃)，沾不沾醬看個人喜好。
薄餅上已經灑上一點香料粉了，一點點提味而已，不會辣。
所以我一開始吃時並沒有沾任何一種醬，單吃也覺得很美味。
裡面除了雞肉以外，還有起司跟洋蔥，我最愛的洋蔥啊!!!
看看那牽絲的起司，是不是很邪惡!! 呼喚著你快來咬一口啊~
後來我有沾一點莎莎醬吃，蠻清爽的。
還有玉米筍跟小番茄，整盤很豐富，健康又美味!
對了，用餐結束後，也請自行將餐盤拿至整理櫃放好喔!
來卡啡那用餐的經驗實在太好了，不管是甜點還是鹹食都很有水準，都很好吃!!
雖然我們一開始來的目標是舒芙蕾，但無意間點到的起司薄餅也非常合我的口味，
推薦給大家!!!
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