新萬利肉骨茶餐廳
地址: 台中市西區大業路38號
電話: 04-23276666
好久不見團購券~
有鑑於最近團購券的素質實在不是很佳，所以基本上薇琪都只是看看而已
雖然已經很少購買了，但還是天天都會上網看一下...(職業病就是了!
)終於讓我看到一檔覺得還不錯、且特別的...
請示過老爺，同意後就下訂了!!! 趁著要去台中買印表機的色帶時順便吃晚餐
只要450元(雙人價)即可享用【新萬利肉骨茶】原價810元馬來風味雙人餐：
金錢蝦餅+涼拌海鮮+海南雞+馬來風光+經典肉骨茶+白飯兩碗+紅茶兩杯！
基本上因為沒有吃過肉骨茶專賣店，所以第一要件-新奇! 已經達到了!!
二來也是價格很親民，可以吃到海南雞跟肉骨茶....一個人只要225元耶!!!
店面寬敞，桌與桌的距離不會太近~
有小方桌也有大圓桌，情侶朋友小聚或是家人同事聚餐都不是問題~
裝潢當然是以馬來風為主~ 天花板還掛有像是風箏的東西
有一面牆還有客人們的塗鴉，老公覺得這比較不搭嘎一點....
來看一下新萬利肉骨茶的發源~ (薇琪很懶，不想再多打字了!
)
這邊還有沾醬的使用推薦~
最吸引我目光的是這個~
先前看過格友介紹，但看不出來是什麼...只覺得五顏六色的很可愛
後來才知道是放置餐具的地方...我想大概也是馬來西亞的傳統器具吧~
在醬料推薦牆下有放置醬料瓶，旁邊也有剛剛出現很可愛的碗罩~
碗罩還有另一種樣式的喔~
(裡面放的是小夾鏈袋，應該是讓客人外帶醬料用的!)
腳踏車模型好逼真啊~
桌上擺有menu~ 還有報章雜誌的介紹~ 也有貼心的小提醒
薇琪也很貼心的把"肉骨茶怎麼吃?"放大給大家看
接下來，要進入我們今天的團購券內容了!
《海南雞》
嚴選肉軟皮Q的上好雞隻，洗淨後放入佐料醃製數時，
再用歷時熬煮的高湯，細火慢燉，鎖住雞肉鮮味，
精準掌控火候和時間，一熟透隨即取出，讓你品嚐到最甜美軟嫩的海南雞肉。
薇琪很愛吃海南雞~
這道海南雞肉滑嫩，一入口就骨肉分離~搭上醬汁更好下飯!!!
看這小雞腿，是不是肚子都餓起來了~
接著服務生上白飯兩碗，並且為我們示範馬來西亞的傳統吃法
舀一些海南雞汁+一些辣椒+一些清醬油 攪一攪，就是馬來西亞的傳統吃法喔!
《白飯》
白飯幸好不是泰國米....
《經典肉骨茶》
新馬地區的經典菜色，和肉骨一起添加多種不同的中藥和香料共同熬成，
美味的藥膳與濃郁的肉湯，讓這道菜風靡整個亞洲地區！
和精華湯汁一起熬煮的豬肉，肉軟而不爛，每分組織纖維都和肉骨茶緊密結合，
讓你邊吃肉還能邊吸吮湯汁，實在過癮！
其實吸引薇琪購買本檔團購最主要的因素就是在肉骨茶了~
薇琪曾經在2008年到新加坡出差，但那次卻沒有機會吃到道地的肉骨茶...
然而在台灣，這類的料理也不算普遍...所以才會看到這檔團購就想買~
我們這份肉骨茶裡的料可多了!!
有排骨、有豬肚、有大腸...還有那像是豬頭皮的東西....誠意十足啊!!
還有這湯，融合了藥膳跟肉骨的味道 感覺喝一口就營養十足啊!!
《馬來風光》
以爽脆可口的清香空心菜為主，再拌入營養又彈牙的蝦仁、透抽，
海的鮮味與蔬菜的香甜相輔相成，最後使用辣椒提點，
濃濃南洋風情般的菜餚，完全在此表露的一覽無遺。
有人說馬來風光跟蝦醬空心菜挺像的。 吃一口，還真不是蓋的耶!!!!
不過少了點蝦醬的味道，我喜翻~
《涼拌海鮮》
來自南洋的涼拌海鮮，選用鮮蝦為主料，加入小黃瓜、小番茄、香菜等，
和主廚調配的醬汁攪拌均勻，微酸帶辣的味道，為你帶來一股夏日清爽，
刺激你的味蕾，愈咀嚼愈顯其風味。
涼拌海鮮裡的海鮮不少，還吃到疑似是鮑魚的東西!!
酸酸甜甜的醬料，還有點辣辣的!! 胃口大開啊~
《金錢蝦餅》
精選肉質彈牙的鮮蝦剁碎，以鹽、胡椒等調味料調味，
並不斷攪拌，直到蝦餅富有彈性後，沾粉下鍋油炸，
如金錢般的外形和裹粉高溫油炸後的酥脆口感，讓這道菜成為店內招牌之一。
以前只吃過月亮蝦餅，這金錢蝦餅還是第一次見!!!
外皮炸得酥酥的，內餡的蝦漿還是吃得到蝦子的口感 (一直想拍出內餡有蝦子的身影，但失敗了!)
搭上特調醬汁真的很好吃!!!!
《紅茶》
最後的紅茶只是點綴效果，我們就不需要再苛求好喝不好喝了~
錯過了團購券也沒關係，牆上還有介紹NEW風味套餐
價格都很親民，我想招牌肉骨茶套餐一定很棒!!!
離開前還跟店狗黃金玩耍了一下
牠喜歡跟老公撒嬌~
如果有長期看薇琪格子的朋友應該記得薇琪之前很愛買團購券，
而買過不下二十次的團購券之後，這是第三次老公說好吃的餐廳...
我知道本篇內容有點含糊，但新萬利肉骨茶真的很好吃!!!
有別於現在市面上義式料理、泰式料理、美式料理、日式料理...
馬來料理比較少見，但只要吃過一次一定會愛上!! 希望大家也會跟我們一樣喜歡
延伸閱讀~❤
2011。06。04《食》台中。超好吃海南雞飯『巴巴。娘惹』
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