終於讓我等到吃的體驗了吼!!!!
這次，可是超超超超超口愛餡餅!!!!
做成約是50元硬幣的大小，正是它的招牌!! 超超超超超口愛!!!
因為最近忙著補習，是媽媽幫我收件的，
為了塞進我們的小冰箱裡，結果我看到它時....只剩下這樣一包餡餅了
先來看一下包裝上的介紹
這餡餅可是用 黑豬肉、三星青蔥 做成的喔!!! 威了吧!!!!
一包總共有40顆，保存期限是三個月
因為沒有看到說明書，所以我就上網找了資料
餡餅放進平底鍋→倒進一碗水→蓋上蓋子開火→等到水份都蒸發了→
再倒進油平均分散→煎至兩面變成金黃色即可
我一直以為，就是這麼簡單!!
隨著鍋子裡的水分越來越少，我也越來越期待
在我倒進油之後，鍋子裡的超口愛餡餅看起來....好像有越來越美味的感覺
翻面後看到是金黃色的，太棒了太棒了!!! 會成功吧!!!會成功吧!!! ....會。成。功。吧.......
結果失敗了!!!
一直煎到皮都快黑了，看起來還是沒有熟的感覺.......
這時候，還是不得不呼喚把拔來幫忙~
我把拔是超厲害的大廚，他一直覺得煎這個餡餅就像在煎水煎包一樣
所以不聽我勸告的，他硬要加入『麵粉水』 !!!
把拔說這樣在內餡熟熱的時候，外面的皮也會跟著熟了!!!
是會熟，但不會焦掉!!!
結果因為麵粉水的比例沒有調好，所以超口愛餡餅上都黏著一些麵疙瘩
這時，我就開始抱怨起媽媽怎麼沒有把說明書留下來.....
怎麼知道，原來媽媽有把說明書留下來，只是她忘記了......
來看看精美的說明書吧~
其實這個『瑞涵超口愛豬肉餡餅』是『慕鈺華食品』的一個子項
『瑞涵』其實就是慕鈺華女士的女兒啦~ 這款豬肉餡餅是由她來代言的
而慕鈺華呢!! 雖然大家對她的印象都停留在『苦情媽媽』
但是，我對她的印象，是小時候看的電視劇『濟公』裡的『白狐』耶!!
我媽媽看到這張照片時一直誇說 瑞涵小姐長得真漂亮!! 那個鼻子長得真好!!
這邊這邊，這才是烹調超口愛餡餅的步驟啦!!!
記得!! 『多煎兩次即可抓到竅門』喔~
1.不要開火!用不沾鍋平底鍋先平均抹一點油後放入餡餅 再放入約一碗的水
2.開中火! 蓋上鍋蓋約四分鐘，等水收乾了，再將一湯匙的油平均放入鍋內
3.約1分鐘呈金黃色翻面，約1分鐘後再翻面，直到兩面呈金黃色即可享用
原來步驟是這樣的，要先抹一點油，而且也不需要用到麵粉水，水就可以了!!!
我們已經失敗兩次了!!
第三次，就交給我家另一個大廚-我阿哥來做吧!!他自從看到說明書後就一直對著我說『我超感興趣的!』『我超感興趣的!!』
這是哥哥的成品，只能說超成功!!!
咬開裡面是這樣的，看得到黑豬肉跟三星青蔥了嗎!!!!
綜合我們家人的吃後感想是
調味真的比例搭配得很好!
肉質跟青蔥都很新鮮!!
一點也不油膩!!!
簡直是太好吃啦!!!!
一包40顆200元，平均起來一顆才5元，平價美食，推薦給大家!!!
另外，『慕鈺華三星蔥油餅』底下也還有其他的食品，像是蔥油餅、蔥抓餅的
都很值得嘗試喔!!!
宅配電話: 03-953-1363
網址: www.decha.com.tw
全站熱搜
留言列表
We ❤ the WORLD (18)