隱身在菜市場的日式食堂，每到營業時間就座無虛席，銅板價格，給你高級享受
老闆據說是生魚片達人，若你喜歡吃生魚片，絕對不可以錯過這家!!
最近有日本空運來的現流秋刀魚，限量供應，快來吃!!
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四五番食堂
地址: 彰化市民族路503號 (南門市場131~135番)
營業時間: 17:00~22:00
電話: 04-7222045
FB: 四五番食堂
周一公休
之前第一次造訪四五番，都沒有點到老饕介紹的「必點款」，
趁著天氣轉涼了，坐在市場裡吃飯沒那麼熱，我們又來了~~~~~
且這次有認真做功課喔!! 該點的都有點到!! (笑)
左邊是「炙燒比目魚鰭邊肉」、右邊是「炙燒北海道干貝」。
我吃了炙燒北海道干貝，原是不吃生食的我對"生食級干貝"還是抱有期待的心情品嘗，
干貝很鮮甜、肉質很嫩，完全沒有腥味，超好吃!!!
炙燒比目魚鰭邊肉吉米才吃第一口立馬睜大眼睛說好好吃喔!!
這也是我的美食之友-威廉推薦的!! 他說比目魚要留在最後吃，不然其他的都會被它蓋過去!!
這次吉米終於點了生十貫握壽司了，這樣一份才420元還附贈湯!!!
等於一個握壽司才40元，欸~這可是生魚片的握壽司耶，一個才40元，合理嗎!!!!
因為不懂魚，所以直接在FB私訊粉專問品名，四五番的小編很好，立馬回我訊息，
上排從左到右分別是
本港鮪魚、旗魚佐松露醬、旗魚佐柚子胡椒、鮭魚肚佐松葉蟹膏、鮭魚肚佐鮭魚卵；
下排從左到右分別是
北海道干貝佐海葡萄、天使紅蝦佐蝦卵、野生紅甘肚、澎湖海鱺杜、手做玉子燒。
看起來都很厲害吧!!! 雖然我不吃生食，光看也覺得是一種享受。
之前朋友推薦了「青甘肚握壽司」，而這盤裡有「野生紅甘肚」，我想了解兩者的不同，
所以又私訊問了四五番小編，得到的回應是
「紅甘口感比較Q，青甘油脂較多口感較軟嫩」，應該都很好吃吧我想!!!
之前就聽朋友說四五番的老闆是生魚片達人，又看吉米吃得津津有味的，應該真的很讚!!
再來就是我這次的目標-現流秋刀魚，是日本空運來的喔!!
秋刀魚油脂豐富又很鮮甜，香香的，沒有腥味。 吉米也說跟一般的不一樣耶!!
沾點檸檬、椒鹽，味道更豐富一些。
先前點過的我盡量不重複介紹了，可是這次的烤明太子玉米筍依舊讓我很驚艷，
玉米筍整個好JUICY啊!! 跟明太子醬也非常搭配，很好吃耶~
雖然我不吃生食，但看身邊有吃生魚片的家人吃得開心我也覺得很開心，
生食以外，烤秋刀魚也超讚的!! 從日本空運來台，限量是殘酷的，不是每天都有供應的喔!
而且四五番生意真的很好，想吃還是先訂位再出門，不然現場真的要等很久啊!!
----------以下為2021.04記錄-------------
若是講到四五番食堂可能不是老彰化人皆熟悉，但如果提到芳月亭老彰化人一定知道，
我自己對芳月亭也有些感情，小時候家族龐大成員眾多，過年常會在芳月亭席開五六桌，
在芳月亭歇業之前，我們家族又剛好在那相聚了一次。在芳月亭的回憶，都是美好的。
芳月亭歇業之後，新生代兄弟倆，弟弟在原址改經營芳月亭食堂，賣蘿蔔糕...等，
而哥哥就在南門市場經營四五番食堂，專營日式料裡。
四五番，就是以前老芳月亭的電話號碼，為紀念芳月亭，故以此取名。
想吃很久了，終於撥空來~
下午五點開始營業，我們還想說五點半前到應該位子都還很多，殊不知代誌不是憨人想的這樣，
四五番食堂生意很好，我們還沒五點半前到差一點點要候位了!!
它就位於彰化市的南門市場裡，南門市場是很傳統的吶~種菜市場，這裡也有我小時候的回憶。
看到舊舊的菜市場裡出現一處特別亮、傍晚時段還聚集很多人的地方，真的蠻妙的。
下面這張就看得更清楚四五番食堂是在傳統市場裡了吧!!
有老芳月亭的照片，
整個裝潢很日式，很有居酒屋的感覺，
吧檯區，可以一邊看廚師們工作，
每一個位子都有小抽屜可以放包包，也有一包衛生紙供使用，蠻貼心的。
可以參考一下每日限量，把價格都列給你看了，我覺得這樣很優，一目了然!
餐點說是現點現做，但我覺得師傅手腳很快，不會等很久喔!
我們被安排在一般座位，也還好，就專心用餐。
看一下menu，價格真的很平易近人。(此為2021/12復業後最新MENU!!)
我的美食之友跟我說四五番老闆是生魚片專家，所以握壽司是他的強項，必點!!
但，可惜我此生與生魚片無緣......XD 好友說我們都沒點到必點的......哈哈哈。
沒關係，還有下次嘛!!! 這次就先看看我可以吃的部份吧!!
紫蘇梅蜜番茄 / 30元
先來個番茄開開胃，酸酸甜甜的好滋味。
海鮮味噌湯 / 20元
一碗20元的海鮮味噌湯，是有大塊魚肉的。
不只如此，還可以免費續碗!! 這也太佛心了吧!!
綜合生魚片(7片) / 200元
照好友所說，四五番食堂的老闆可是生魚片專家，這盤綜合生魚片只是最基本的。
下圖有我的手指當比例尺，這個厚度很可以。
鮭魚握壽司 / 35元 / 單個
認真覺得四五番食堂的價格很迷人，這樣的握壽司一個才35元!!
如果不是我不吃生食，應該會一種口味來一個吧!! 吃好吃滿!!
鮮蝦手捲 / 30元
我有看到蝦手捲不點不可以的病!!
這個手捲size沒有很大，裡面包生菜絲，新鮮清脆又爽口好吃。
仔細看會發現蝦子也有處理過喔，不只是剝殼完而已。
炙燒牛肉握壽司 / 50元
看到這盤我就有點後悔我為什麼不吃生食也不吃牛肉了!! 這簡直是一副藝術品啊!!
我對著它拍了很多照片，每個角度都來一張。 光是看就覺得一定超美味!!
吉米一口吞後，久久不能言語。 炙燒給牛肉又多了一種香味，連我都被吸引了。
鹽烤海大蝦 / 70元
第一眼看到這隻蝦，表面烤得很乾淨，給我的第一印象很好。(笑)
一樣拿我的手指當比例尺，這個尺寸也可以。
剝完蝦殼後再拍一張，我覺得我的剝殼技術也還不錯唷!!
其實海鮮新不新鮮一吃就知道了，這尾蝦新鮮彈牙，肉質鮮美啊!!
烤香菇 / 30元
香菇烤得很juicy，一口咬下還有湯汁溢出。
烤明太子玉米筍 / 45元
最讓我驚豔的是這道，我沒吃過這麼好吃的玉米筍!!!
玉米筍烤得也是很juicy，跟在鍋裡煮的沒兩樣啊! 但巧妙地保留住它的鮮甜，
再加上明太子的提味，整盤真的好好吃!!
日式唐揚香香雞 / 100元
這是讓我們比較失望的一道，覺得麵衣太厚，含油了。
雖然雞肉還是炸得很軟嫩，有juicy，可麵衣是一大敗筆。
番茄豬五花串燒 / 40元 ； 嚴選雞腿肉串燒 / 35元
很喜歡一口咬下先嚐到豬肉的味道，然後就是咬破番茄，果汁溢出的那一刻，
嘴裡都是番茄香!!
我必須說雞肉串看起來真的很其貌不揚，但它還是好吃的!!
醬汁不會過鹹或是過淡，整體洽到好處；而雞肉本身也是軟嫩不老柴。
這樣看下來我們點的實在很平凡，都沒點到好友口中說的"必點"，
給大家參考一下，老饕介紹四五番食堂必點炙燒"魚肚膜握壽司"跟"比目魚鰭邊肉握壽司"，
也可以直接點生十貫握壽司，有附湯一份才420元，平均一個才40元耶!!
還有青甘肚握壽司、炙燒鮭魚松葉蟹膏握壽司，這些都不能錯過。
但如果像我一樣是此生跟生食無緣的人，來四五番食堂還是可以吃到美味的!!
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