❤薇琪&吉米の生活小札記❤

在地七十年的古早味豆花，沒有華麗的店名、更沒有華麗的空間裝潢，

有的只是引人入勝的傳統古早味，讓你一吃就上癮、一吃就愛上!!

無名豆花

地址: 台南市北區北忠街176號

營業時間: 09:30~17:30

電話: 0939629234

公休日: 周二三公休

用餐日期: 2020.8.29

沒有很明顯的扛棒，有的只是一個立牌，簡單寫著古早味!!

傳承了70年的古早製法，是正傳統的純豆花喔!

(參考了幾篇網誌，發現了立牌上的數字是會隨著年份而改變的喔!)

騎樓的用餐空間，簡單擺著三張方桌加幾張椅子，

沒有冷氣，夏天來用餐應該會...有點難熬，我們來的這天已經是秋天了，但還是有點悶熱。

等待豆花上桌時我們發現了這台...似乎是古早餐車耶~

內用外帶都要排隊點餐，但內用的話請自己找位子坐然後再點餐。

這是我們當天的情況，當時人不多，我們也很順利找到一桌坐下，

然後再跟店員點餐，等豆花全都上桌後再一起結帳。

menu就貼在一邊的牆上，

放大一點來看，只有傳統豆花一碗30元，其餘都是35元一碗，

對比我在網路上看到的大約是六年前的價格，大概是漲了5元。

騎樓的用餐空間沒有啥裝潢，但有貼了幾張以前的新聞報導跟電視節目來採訪的剪影。

等了一下下我們的四碗豆花就上桌了，兩碗綠豆+一碗紅豆+一碗珍珠豆花。

綠豆跟紅豆我都有吃一口，都熬得很綿密軟爛，

細看看得到不管是紅豆還是綠豆都還是有完整一顆豆的樣子，但吃進嘴裡卻是非常軟爛的喔!

相較起來，綠豆比較不甜一點。

但是我點的是珍珠豆花，相較前兩者，珍珠豆花是最甜的一種口味。

看看這珍珠，非常Q彈滑順，雖然甜但不膩，吃進嘴裡非常古溜古溜。

而豆花本體真的十分滑嫩，稱得上是入口即化!!

糖水呢，既然是糖水就不可能不甜啦~ 但跟珍珠一樣都甜而不膩，

一碗豆花很快就盤底朝天了。

無名豆花堅持不加化學添加物，自己不敢吃的東西絕對也不會拿來賣給客人。

用餐環境雖然沒有華麗裝潢，但整體來說乾淨整齊，

重點是豆花香嫩好吃，入口即化；不管是紅豆、綠豆還是珍珠都很讚，但珍珠會比較甜一些。

我們吃完後在討論下一站要去哪，店員來收拾空碗，還非常熱情地要我們繼續坐沒關係!

果然是很有人情味的台南啊!!