這麼多的壽司，眼花撩亂了嗎?!
去年，在好友一家的引薦下，我們家也開始對迴轉壽司有了興趣，
一路吃下來也吃了四家頗負盛名的迴轉壽司名店，我也寫了四篇食記。
老公希望我整理成一篇懶人包，嗯~其實是不負責任懶人包.....
前幾天搜尋了一下，其實已經有大咖部落客寫過三家名店的解析了(意者可搜尋"剎有其食")，
超專業分析跟超仔細的比較令我望塵莫及啊!!!
啊啊啊我這篇...嗯~單純寫自己開心的!!
所有的照片都是自己拍的、所有的文字都是自己編寫的，多少還是有點參考價值囉!!
先來回顧一下我的四篇食記吧!
2019。10。27《食》台中。顛覆我對迴轉壽司的印象『Hamasushi はま寿司』
2019。11。17《食》台中。『藏壽司(福科店)』
2019。11。23《食》台中。『平祿壽司』(迴轉壽司)
2020。01。01《食》台中。日本最大迴轉壽司店『壽司郎(台中福科店)』
首先來一下各家的基本資料，如果只是想查詢這部分的話，看到這裡就可以了!
HAMASUSHI はま寿司
電話: 只提供線上訂位，所以無電話可打
地址: 台中市大里區科技路一號 C棟B2
藏壽司 (台中福科店)
電話: 無提供電話，請下載APP線上訂位
地址: 台中市西屯區福科路231號
FB: くら寿司 藏壽司 台中福科路店
E排客預約訂位：http://onelink.to/x95z9e
平祿壽司
電話: 04-22069688
地址: 台中市北屯區五權路409號
FB: 平祿壽司
線上預約訂位： https://pse.is/KZSTF
沒有服務費，用餐時間為90分鐘。
壽司郎-台中福科店
電話: 04-27069096 (恕不接受電話訂位)
地址: 台中市西屯區福科路8號
FB: 台湾スシロー 台灣壽司郎
壽司郎專屬訂位APP
iOS ➢ https://goo.gl/ZvpwpD
Android ➢ https://goo.gl/2ZzVVS
營業時間: 平日11:00~22:30 (最終點餐22:00)
假日10:30~22:30 (最終點餐22:00)
嗯~因為我們離台中最近，所以都是吃台中的分店，其他地方也還有更多的分店，
但如果是其他縣市的話，就麻煩自己查閱囉~這篇是沒有資訊的。
幾乎都可以線上訂位，這部份算是很方便! 只是熱門的餐廳就是要提早再提早
我覺得迴轉壽司店的裝潢都大同小異，但我沒特別做比較圖，我們就送餐軌道來比較就好，
只有HAMA壽司是一條軌道而已，其他三家都是上下兩條軌道，
上條軌道是點餐的，下條軌道是廚師自出餐的；壽司郎的軌道還有分流，完全不怕錯過。
平祿壽司的自點餐會用不同的交通工具送達，噱頭十足。
HAMA壽司的自點餐快到時，螢幕會出現告知畫面且會發出聲響通知我們壽司來了，
但!! 還是有可能在行進的過程中被別桌客人拿走了.....(我們3/8去吃的時候就發生一次這樣的事件!!)
還好結帳是服務生會來算盤子，而不是只看點餐記錄。
接下來呢，我整理了一些同品項在不同迴轉壽司名店吃到的樣子。
{蟹肉棒} 這個我家小孩超愛，所以去每家店我們都有點到。
嗯~不管看幾次都會覺得HAMA壽司的實在很假欸...哈哈哈，
就是一盤擺在那邊我完全不會想吃的蟹肉棒，但我家孩子的接受度卻很高.....
從外觀看起來，我會比較喜歡藏壽司的；如果是份量的話，應該是平祿壽司，一團飯上有兩塊。
{炙燒起司鮮蝦} 這品項我們也是四家都有點到耶!!
比較起來，這次就覺得HAMA的不錯!! 其他三家多少都有點焦黑...可惜了。
炙燒起司上都還會有一些美奶滋，口味會比較重些。
{蒜香洋蔥鮮蝦} vs {酪梨鮮蝦} vs {和風洋蔥鮮蝦}
這三個因為都有洋蔥，所以我把它們分在同一類，我很喜歡吃洋蔥，這也是我點它們的原因。
藏壽司的蒜香洋蔥鮮蝦因為有蒜香，會比較刺激味蕾，引起食慾，但它是季節限定；
壽司郎的酪梨鮮蝦則擠滿了美乃滋，吃不太出來洋蔥跟酪梨的味道，都被美乃滋蓋過去了；
平祿壽司的和風洋蔥鮮蝦則是和風醬油的味道。
{鮮蝦壽司}
嗯...這應該是迴轉壽司的基本款了，
我們在3/8去吃HAMA壽司時也有點，但我沒有再補圖上去，
鮮蝦壽司基本上都差不多，我吃不出來各家店的差別。
{炸蝦天婦羅}
HAMA跟壽司郎的是握壽司，而平祿的單純只是天婦羅而已，而且有點單薄。
共通點是上桌時都還燙燙的，顯示真的是剛炸好就上桌，燙燙吃最好吃。
{花枝天婦羅手卷} vs {花枝蒜醬天婦羅}
這三個的共通點是在花枝天婦羅，三家的花枝都很厚一片，而且上桌時還很燙，
雖然是很厚的花枝但卻不會難咬，反而是一咬就斷了!! 所以很得我的心。
蒜蓉醬加上美乃滋還蠻搭的，這也是屬於比較重口味的一道。
{鮮蝦手卷}
我一直都很喜歡吃手卷，尤其是蝦手卷，幾乎是看到必點，
HAMA的手捲加了大大大量的美乃滋，有點嚇人...@@" 要挖掉些吃了才比較OK。
{鹽味豬五花} vs {烤牛肉}
一開始HAMA壽司讓我對迴轉壽司改觀就是因為有這些肉類的握壽司，
我不吃生魚片，相對來說選擇少了很多，所以先前我就一直認為迴轉壽司不太適合我，
但吃了HAMA才知道原來肉類的握壽司選擇還不少，也因此迷上迴轉壽司。
{厚切蒲燒鰻} vs {厚切鹽烤鯖魚}
因為都是"厚切"，真的都很厚。 平祿這一盤要100元，不是很便宜...
{厚切鮪魚中腹} vs {鮪魚}
壽司郎的沒有加上"厚切"兩字，但看起來也一樣厚。
生魚片此生與我無緣，無從得知它們的風味，但看老公吃得津津有味的，應該都不錯。
{鮭魚刺身}
一樣不是我的菜，
HAMA的有四片，份量比較多。
{毛豆}
最後也是我家很常點的毛豆，吃多了壽司總要來點小菜中和一下，
這種薄鹽毛豆沒太多調味，淡淡的清甜味就讓人一口接著一口。
嗯~我並沒有把所有品項全部都列出來，真的要列也列不完，
且因為我們有小孩及我不吃生食，所以能點的品項真的不多，只是就我們所點的做一個整理而已。
美食蠻主觀的，口味因人而異，最重要的還是自己親自品嚐才最準了!!
留言列表
We ❤ the WORLD (18)