我們要來做雞蛋糕囉!!!
日期: 2019/11/03
AGE: 喬喬 6Y3M25D；晴晴4Y9M11D
費用: 299元/人
桂圓自然生態農場
地址 : 彰化縣埔鹽鄉南新村好金路3巷27-3號
電話 : 04-8650823
營業時間 : 9:00~17:00
喬晴兄妹在去年九月就體驗過雞蛋糕小廚師了。
(文章回顧: 喬晴✸體驗✸胖卡餐車小店長。雞蛋糕體驗 )
但關注這個生態農場已經有段時間，知道他們也有辦活動時就想著帶孩子來參加。
終於找到合適的時間報名，我覺得我比孩子還期待欸!!
門口，不像是農場欸!!!
已經線上報名也先繳費了，所以到場之後跟櫃台報到，領取提袋就可以自己選位子坐下了。
每個位子上都已經擺好了等下會使用到的工具囉!!
當然還有小廚師的服裝，
著裝後一定要拍一下宣傳照的啊!!! 好好好可愛啊!!
每個小廚師領到的提袋裡還有小禮物，有一包烏骨雞蛋麵、一小盒蛋捲跟一瓶保久乳，
有得玩又有得拿，待會可以吃飽飽。
信封裡還有農場簡介，餵雞體驗券、九折購物券跟發票，
連小廚師的獎狀都已經先準備好了，待會兒應該是沒有頒獎儀式了吧...
喬晴兄妹對於打蛋器都很感興趣，等下讓你們打個夠!!
開始動手前，主持人會先介紹雞蛋，
小朋友還蠻仔細聽的，雖然聽進去到底多少也不知道...XD
你知道雞蛋尖的那端要朝上放還是朝下放呢? 要朝下，這樣氣室才不會越來越大。
你知道雞蛋大的好還是小的好呢? 小的好，表示生蛋的雞還年輕強壯(產道比較小)。
你知道雞蛋放在門邊好嗎? 不好，最好是報紙包一包放在冰箱下面的冷藏室。
我跟老公都覺得學到了一些雞蛋知識欸，超棒的。
然後接著主持人就會先口頭講解雞蛋糕的製作流程，
記不起來沒關係，有這張步驟可以看，另外工作人員也會在活動會場中幫忙，
打蛋這個步驟是媽媽幫忙的，我想孩子只會把蛋殼一起打進去......
打蛋完先加入糖，糖跟麵粉的量都已經固定好，一包一包在桌上，打開加入就好了。
然後要開始打發蛋液囉，爸爸幫忙扶著不然鍋子應該會飛出去，
這個妞也很認真，
當然媽媽也有幫忙扶著，
自己操作很開心啊!!
小小孩手痠，所以換媽媽上場，
媽媽也手痠，所以換爸爸上場...哈哈哈
接著工作人員會逐桌發下一杯80g的牛奶，
然後將麵粉過篩，就可以繼續攪拌囉，
小晴妞超認真的，小心翼翼的表情好可愛，雖然三不五時還是會讓篩網親吻蛋液...
過完篩，要開始繼續攪拌囉!! 這回要攪拌到有泡泡，工作人員看過OK就可以休息了。
這步驟就沒有攪拌很久，工作人員說可以了，再繼續攪拌泡泡就會不見囉。
像這樣，有許多的泡泡，麵糊就完成了!!
喬小子也很認真喔!!
後來工作人員檢查過後可以停止攪拌了，會給我們一張號碼牌，待會就依序烤雞蛋糕了，
等待的過程中，我去拍拍一旁的商品櫃，有很多"雞"的擺飾喔。
好多顏色的蛋啊!! 是不是很獨特呢~
這邊有介紹，不同品種的雞生出來的雞蛋殼顏色也略有不同，
還有雞肉相關產品，
蛋捲也是熱銷產品的一種喔!!
最特別的是這個，鵪鶉皮蛋跟鵪鶉鹹蛋耶!!!
是小顆的鹹蛋耶!! 我超喜歡鹹蛋的，有這麼小顆的當然要買回家吃吃看啊!
因為等待的時間真的蠻久的，後來也去買了魚飼料給孩子們餵魚打發一點時間，
終於輪到我們了!! 雞蛋糕的模具好可愛，一個模具可以烤12個雞蛋糕喔。
因為媽媽要拍照，所以工作人員帶喬小子做、小晴妞則讓爸爸幫忙。
架式十足啊!
工作人員本著讓孩子自己發揮的本意讓喬小子自己控制麵糊的量，
結果他一擠就是一大片.......不得已工作人員只好幫忙控制了。
除了第一顆以外，其他的11顆有比較像樣吧。
這邊一開始是爸爸擠麵糊...到底是誰來做雞蛋糕啊?!
後來爸爸才牽著小晴妞的手擠麵糊，
完成後蓋上模具，然後注意時間要翻面喔!!
幾分鐘後，雞蛋糕成功了!
先是喬小子的，果然變成銅鑼燒了...哈哈哈!!
工作人員幫喬小子把那一片銅鑼燒挖下來，其餘的還是讓喬小子自己動手，
認真的表情超可愛!!
開模後，換這小妞囉! 麵糊沒有倒太多，雞蛋糕的形狀都比較完美喔!!
一開始又是爸爸幫忙脫模...到底是誰來做雞蛋糕啊!!!
在媽媽的"提醒"下終於知道要換人做了吧!
幫雞蛋糕脫模要"由上往下"戳，但孩子都只會平戳，所以顯得有點吃力，
宣傳照又一發!
這張超可愛的! 是"漂亮的笑笑"喔。
喬小子的雞蛋糕顏色比較漂亮，但麵糊倒太多所以呈現一大片的狀態，
小晴妞的有爸爸控制麵糊的量，所以比較剛，不過感覺烤得比較焦。
接著就開始享用自己做的雞蛋糕啦! 搭配剛剛的保久乳，吃飽飽。
剛剛烤雞蛋糕的檯子旁邊還有醬料可以加，小晴妞的就加了一點點的巧克力醬。
我們本來還在找埔鹽這邊有啥美食，結果這一吃就快飽了!!
來來來，銅鑼燒出現了...哈哈哈
休息過後就可以拿剛剛的餵雞體驗券來換雞飼料一杓，然後開始被雞追殺!!
不不不，是開始餵雞啦!!!
這個妞相對比較大膽，面對一大群雞圍過來比較不會害怕，
雖然偶爾還是會嘓嘓嘓地好像在跟雞溝通一樣，
兄妹倆站在一起，很明顯的哥哥看起來就是比較害怕，
不過有ㄍㄧㄥ住，至少沒有把手上的杓子往遠處一丟，
放空可以減少害怕嗎?!
來看一段餵雞的過程。
桂圓自然生態農場把環境整理得很乾淨，餵雞的這個場所完全沒有聞到雞屎的臭味喔!
餵完雞要離開之前，看到旁邊有一箱泥鰍，工作人員說可以捉泥鰍喔!!
所以我們家的大膽妹又下海了!!!
當然一開始還是會有點怕怕的，適應一下後就開始攻無不克了! 玩得可開心得咧~
捉泥鰍的影片在這，其實兄妹都玩得很開心。
最後介紹一下他們的廁所，非常有誠意地蓋成蛋型的，連洗手台也是喔! 超可愛的吧!!
我們夫妻都覺得這個體驗很有趣，也學到了一些關於雞蛋的知識，
不過在參加完活動沒多就就接到訊息說小小職人的活動要停辦了，但農場還是歡迎大家去參觀。
雖然很可惜，但如果對餵雞有興趣的，還是可以去農場走走喔!!
{2020.4 最新訊息}
農場還是有繼續提供雞蛋糕diy活動，而且可以不用提前報名。
直接前往，當場報名即可!! 更為方便喔!!
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