素(蔬)食你吃過，但創意素(蔬)食料理你品嘗過嗎?!
清心緣食坊位於彰化市，距離彰化交流道約三分鐘的車程，
高達數十種素(蔬)食創意料裡，滿足你的視覺享受外，更加滿足你的味蕾!!
跟著我們一起來素(蔬)食吃到飽吧!!
清心緣食坊
地址: 彰化市中華西路165號
營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00
電話: 04-7622399
FB: 清心緣蔬食坊
目前配合限水措施，周二三中午正常營業，晚上店休。
任何最新消息請鎖定店家粉絲頁。
前陣子婆婆要招待遠道而來的朋友，問我彰化有啥素食餐廳，
一時之間我竟答不出來!! 後來我在fb社團裡發問，經由熱心炯話郎介紹，
才知道原來離我家這麼近的地方就有一間寶藏餐廳啊!!
清心緣食坊位於彰化市中華西路，國道一下彰化交流道往彰化市區方向約三分鐘即可到達，
備有廣大停車場，停到三輛遊覽車不是問題，團體出遊用餐來清心緣食坊用餐會是不錯的選擇!
來的話，歡迎來找找這些趣味童畫在哪邊?! 看了會會心一笑的~
門口吸引我目光的是這三隻石猴子，看得出牠們代表的意思嗎?!
門口另有消費方式公告，以及目前是全年無休的營業方式，
只是目前配合限水措施，每周二三只營業中午時段，晚餐不營業喔。
看看這價位，這是吃到飽耶!! 不收服務費，除了兒童價外還有尊賢價，闆娘真是佛心來著。
門口往內一看，是寬敞的用餐空間。
結帳方式看這邊，要先買單結帳、然後取碗盤，再入內自行找座位入坐。
除了一般碗盤外，也有為孩子準備兒童餐具，很是貼心。
櫃台旁也放置有消費方式，一目了然； 除了吃到飽外，也可以秤重消費，
另外也有合菜、辦桌；甚至也有接團體便當外送喔! 多元選擇!
千萬千萬記得，雖然是吃到飽但也別浪費喔! 吃多少拿多少，吃不夠再拿就好!
再來看看進門後的右手邊是販賣陳列區，有賣一些素食佐料甚至是食品，種類繁多。
用餐空間寬敞明亮，有聽說過陣子還會再改些佈置，之後若有再來用餐再分享給大家~
除了方桌外也有圓桌，家人節日聚餐很適合；
另外也有這種半開放式的小包廂，親友小聚會也十分適合。
剛剛在門口看到的黃色小兵配合西遊記的故事童畫，餐廳裡也有，
可以帶著孩子來看看每幅畫畫出來的是哪一則故事，挺有趣的。
碗盤櫃台結帳時順便取，杯子及餐具則在這邊自取。
旁邊是飲料台，備有多種飲料，也有茶包可自行沖泡；
冬瓜茶甜度適中；而檸檬酵素令我一家驚豔，清爽不膩的口感，飯後來一杯通體舒暢啊!!
然後吉米發現了這台咖啡機特別之處-有豆漿拿鐵跟豆漿卡布耶!!
本來他躍躍欲試，但最後實在吃太飽忘記要喝一杯看看了......
沒關係，我們下回見分曉!!
再來是食物陳列區，
清心緣闆娘本身很喜歡素食，也堅持提供健康天然的食材給客人，絕不用素料，
也不含化學添加物，並且研發變化許多蔬食創意料理，讓客人吃得安心吃得開心。
看到這區我頓時以為來到滷味專區，後來發現哇~素食也有麻辣燙耶!!
食材種類非常多，葉菜類的一看就知道十分新鮮，翠綠色的呢!
自己要吃的不僅自己挑食材還自己燙，很促咪!
拿取食材時記得戴上口罩，保護別人也保護自己。
不是我在說，料理種類真的很多!! 我們先視吃了一回~
看看這些翠綠的蔬菜，在我會炒菜之後發現這也是一門學問，
太快起鍋會有"草味"、太慢起鍋則會變黃甚至變黑...能這麼翠綠真的一看就食慾大增啊!
清心緣食坊供應的菜色真的很多，每回端上桌的菜色不一定相同，
下次回訪時，不知道會吃到什麼創意料理，光是這樣想，就好期待啊!!
想吃飯，也有素香鬆、香椿辣拌醬跟素肉燥可以搭配；
我們這天有三種主食: 炒米粉、炒飯跟日式涼麵；
炒米粉好好吃，不特別說根本沒發現這是蔬食料理，我跟孩子們都吃了不少。
以下想要分享我們一家當天吃到的、覺得很喜歡很喜歡、一定要跟大家分享的料理。
蘿蔔糕
表皮煎得恰恰的蘿蔔糕是我的心頭好，看到一定要夾個一兩塊來吃，
撒了胡椒鹽提味就很棒，不用再沾醬也很夠味。不敢吃太多因為還要留著空間吃其他料理呢!
涼拌龍鬚菜
這道吉米很愛，川燙的龍鬚菜淋上美乃滋，好好吃啊!
蔬菜煎餅
這是用餐途中廚房又上菜的，外表看起來不錯，所以我就先拿了一塊試試!
從側面看得出來外層是薄博的餅皮，包裹著大量蔬菜，
裡面除了高麗菜絲外還有玉米粒喔!
一口咬下，外層微酥、內餡蔬菜的清甜馬上充斥嘴裡! 吼~好好吃喔!!
小晴妞咬了一口眼睛立馬亮起來，然後都還沒咀嚼完畢就跟我要求整塊都給她!!
喬小子見狀說他也要，幸好後續還有上這道菜，我們一家四口都有吃到，好幸運啊!
烤月亮蝦餅
純粹是因為外型像，才會取名月亮"蝦餅"，這是純素的!
蝦餅的外皮比剛剛的蔬菜煎餅來得更酥脆一些，內餡是有加醬的蔬菜絲，一樣好吃。
這道也是秒殺款喔!! 我覺得比真正的月亮蝦餅還要好吃! 大推~
素糖醋排骨
我有問了一下工作人員，這其實是大麥做的，它是素食，但吃起來有肉的口感，
是非常下飯的一道料理!! 色香味俱全!
拔絲地瓜
中場來點甜甜的休息一下，拔絲地瓜甜而不膩，我喜歡!
接下來這道，是我們一家四口當天最喜歡的一道，我覺得也是清心緣食坊的台柱!!
豆包
嗯~我必須說實話，光看它的外表並不會覺得它很厲害，
但因為我有先做了功課，發現到過清心緣食坊的客人都大力推薦這一道，
於是心裏盤算著有看到的話一定要嚐嚐看!!
這一嚐不得了了，先是我再來是孩子，全都驚呼怎麼會有這麼好吃的東西!!!
外皮炸得酥脆的豆包，裡層卻是十分軟嫩，反差極大啊!!
撒了胡椒鹽提味，外酥內嫩，我現在回想起來仍覺得滋味無窮啊!!
連平時對豆類製品沒有偏好的小晴妞也搶著吃了好幾個，更不用說偏好豆皮的喬小子了!!
清心緣食坊的豆包榮登我們家心目中的第一名!!
大阪燒
與我們喜愛的大阪燒相較之下只少了蝦仁而已，味道一樣好吃。
水果披薩
當天遇上的焗烤料理就是這一道了，將水果融入披薩裡，好看又美味。
ㄧ
臭豆腐
臭豆腐出現時我們其實已經很飽了，但看到了怎麼可能放過它呢!!
同樣是炸得外酥內嫩，搭上醬汁及泡菜，好吃啊!!
吃得很開心的小晴妞不用教就自己擺出一度讚讓我拍!!
她還說下次想帶爺爺奶奶一起來吃好料!
因為吃得太開心了，後來就只顧著吃而沒有一直拍照，只拍了兩回；
自助吃到飽就是這樣好，可以吃到多種不同料理，吃多吃少自己決定!
飯後甜點呢~爆米花，小孩喜歡!!
冰淇淋是一定要的，還有芋圓跟地瓜圓耶!!
但想不到的是連挫冰都有!! 想加什麼料、加多少，全憑自己喜好!
來製作一碗屬於自己獨一無二的剉冰吧!
除了果汁外，水果當然不能少，櫃子裡還有多樣甜點任君挑選。
喬小子挑了兩種水果，還叫我要幫他拍下來。
我吃了一個蝶豆花口味的茶凍，顏色很特別，吃起來有淡淡的茶香。
吃飽後記得要自己將碗盤送到餐具回收區放好。
清心緣食坊目前除了午晚餐外，還打造了一個早餐專屬區，就在門口!
我們去的這天剛好沒有營業，但還是拍回來跟大家分享一下。
供應的早餐種類也很多，且中式、日式、義式甚至韓式都有，
櫃檯下方則有飲料menu，
內部牆上還有料理的食材介紹，清心緣食坊的料理可是有通過SGS檢驗合格的。
有聽闆娘說她十分想推廣素(蔬)食料理，希望可以打造一個24小時的素(蔬)食天地，
早餐、午餐、晚餐還有消夜，全天候地供應素(蔬)食，
所以非常歡迎有志人士來跟她聯繫相關事宜。
最後是現在的活動，來店用餐公開打卡分享按讚就送敲可愛媽祖口罩喔!!
此次用餐真的讓我們一家四口大開眼界，原來素(蔬)食也可以這麼好吃，
原來素(蔬)食料理也可以這麼有創意這麼多變化，
清心緣食坊的創意素(蔬)食料理真的改變了我們對素(蔬)食的印象，
我們期待再訪的那一天，期待可以吃到更多不一樣的素(蔬)食料理。
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