如果要我推薦彰化市好吃的鐵板燒，我腦海中浮現的第一間就是它-棒棒叫鐵板燒，
聽起來有點俗氣，但它真的很好吃。民國七十六年設立登記，迄今也三十多年了唷!!
位於彰化市成功路上，很靠近以前很繁華的永樂街夜市，
店面小小的，跟連鎖鐵板燒店完全無法相提並論，但它所供應的，卻是連鎖鐵板燒店望塵莫及的!
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棒棒叫鐵板燒
地址: 彰化市成功路97號
營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00
電話: 04-7241737
周二公休
營業時間及公休日相關資訊就在門口玻璃上。
小小的店面，只有一排搖滾區座位，
用餐尖峰時刻常一位難求，所以也不少人來外帶，如果不想等候就會打電話來預訂。
menu就在牆上，直接跟老闆點就好，有沒有要加辣也是這時要說清楚!
湯跟飲料是無限量供應，而白飯是一碗10元，跟其他連鎖鐵板燒不一樣，白飯要付費的!
下圖為2021/10最新價格，大部分漲價10元，惟蟹肉漲了40元!!
下圖為2022/07/27最新價格，大部分都沒再漲價，惟蟹肉又漲了40元!!
我跟吉米，點了一份雞肉、一份蟹肉，然後兩碗白飯。
雞肉上鐵板前，是有先裹粉的! (前面的荷包蛋是別人點的，剛好拍到)
要蓋上鍋子讓它悶一下，這樣會熟得比較快。
就在我觀看雞肉的同時，廚師大姊已經炒好豆芽菜了!! 動作超快的!
然後，我跟老闆閒聊了幾句，空心菜也來了!! 一切迅雷不及掩耳啊!
以前吃鐵板燒，通常出現的都是豆芽菜跟高麗菜，鮮少看到空心菜的蹤影耶!
豆芽菜很清脆、空心菜搭配蒜末超香，兩種都很配飯耶!!
不行! 我要等到我的主菜上來才要開動!!
蟹肉是跟洋蔥還有些許的九層塔一起拌炒，看到好多的洋蔥我好開心啊!!
而老闆就是在跟我聊蟹肉，老闆聽見我點蟹肉所以跟我說下個月開始可能會調整價格(2020年時)
因為蟹肉的成本實在太高了!! 棒棒叫鐵板燒使用的蟹肉是大塊的，這是老闆堅持的品質。
且現在上游廠商在包裝時都會放入大量的冰塊來秤重販售，
等退冰後一包大概只剩一半的量了.....
目前進料跟銷售差不多是打平的狀態，所以他們研擬著是要漲價還是乾脆就不賣這品項了，
不過蟹肉幾乎是棒棒叫鐵板燒的經典，可不能不賣啊!!!
一碗10元的白飯，闆娘會盛上桌。
這份量還蠻多的，比起自助餐10元白飯，這算很多的喔!
然後我的蟹肉終於上桌了!
看看這大小!!! 真的是大塊的蟹肉耶!
胖胖的蟹肉，夾起來很有感，
看看這白泡泡幼咪咪的蟹肉，一口咬下肉質細嫩ㄓㄨㄢ鮮甜啊!!
趕緊挖一口白飯，我喜歡連著洋蔥一起吃，很有味!!
因為有九層塔的關係，所以更香更好吃。
拍一張老闆專注認真的神情。
從小在永樂街長大的表姊跟我說她印象中老闆年輕時很像許不了......hahaha
闆娘接著再送上紅茶跟味噌湯，紅茶是固定甜度的，但還好不會太甜(我是長期喝無糖茶的)；
味噌湯裡有好幾塊豆腐，算是很有料的湯喔。
炒完蟹肉後老闆又接著炒雞肉，一樣加入洋蔥一起拌炒。
我從小就喜歡坐在搖滾區看著廚師俐落的表演，看著他們拿著兩支鏟子拌炒，好厲害啊!
一份雞肉有大概六塊的量，我覺得可以，畢竟還有豆芽菜、空心菜，以及一起炒的洋蔥，
這樣加上白飯、味噌湯，一份就可以吃很飽了!!
雞肉表面煎得有點恰恰的，這時最好吃!!
痾...拍完這張照片時我覺得這塊雞肉看起來好像乾乾的，跟剛剛的蟹肉一比相形見絀了，
但秉著還是要嘗試看看的心態，我還是夾起一口咬下了!
這一咬，雞肉的湯汁就在嘴裡散開了!! 看看，這滿滿的雞汁啊!!
它完全不乾柴，還非常地juicy!! 我非常迅速地夾起洋蔥一起吃，雞肉加洋蔥真的是絕配啊!
棒棒叫鐵板燒是一間老店了，三十多年的歷史，來這邊，絕不是吃氣氛的，
但吃上一回，你就知道什麼是好吃的鐵板燒。
我們夫妻其實有段時間沒去光顧了，有了孩子以後就很少吃鐵板燒，
今天沒有帶孩子一起的情況下，再次回味棒棒叫鐵板燒的好滋味，
一邊跟老闆、跟廚師大姊話家常，真的很開心啊!!!
題外話，停放在門口的兩三輛摩托車都沒有拔鑰匙。
看到第一輛沒拔鑰匙我以為是主人忘記，看到第二輛我就想說車主應該有共識都不拔吧!
進店裡跟廚師大姊說，門口的摩托車沒拔鑰匙欸!!
大姐說嘿啊!!我們家的摩托車都沒在拔鑰匙的啦!! 然後開始爽朗地大笑，我也跟著笑。
大姐又說你只要看到沒拔鑰匙的摩托車就是我們家的啦!!! 哈哈哈哈哈哈
最後大姐說，來這裡用餐，摩托車可以不拔鑰匙啦!! 我就在這裡會盯著啊!!! 哈哈哈哈哈哈
大姐爽朗的笑聲真的會讓我們用餐的心情跟著更愉悅起來!!
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