❤薇琪&吉米の生活小札記❤

來賓點播~讓他念念不忘二十多年的芋仔蓮子湯!

永興街冷飲-芋頭蓮子湯

地點: 彰化市永興街47號

營業時間: 12:00~20:00

電話: 04-7258551

每年約十二月中旬開始休息至隔年三月中旬

恩~從我有記憶以來，這間芋仔蓮子湯就佇立在永興街上，數十年來沒變過，

當我打算寫懷舊系列文章時，不斷有親朋好友提起這家甜湯，

一來它真的很old、二來它也真的從我小時候就存在、三來許多親友對它念念不忘...

所以，它成了我懷舊系列的第十一篇。

店裡沒有什麼裝飾，就是一個很簡單的用餐空間，也沒有冷氣喔!!

所以如果想在店裡喝甜湯的話，建議還是晚一點點來吧~

牆上貼有一些舊報導，有老老闆跟女兒的合影，

老公特別要我把這段拍下:

店家堅持使用濕蓮子熬煮，口味有別於一般曬乾的蓮子。

當天招呼我們的是老闆的女兒，當我問她說有無公休日時，

她跟我說每年大約休三個月的時間，大約從十二月中旬一直到三月中旬左右，

他們都是使用新鮮的蓮子去熬煮，蓮子約是三月中旬開始產季，每年大約可供應至十二月左右，

所以當年度的蓮子用完了，他們就會放寒假啦~  一直到隔年蓮子又盛產，就開始營業囉!!

供應的品項如下:

基本上就是芋仔、綠豆跟蓮子的排列組合。

我們點了兩碗，一碗是綠豆薏仁湯/30元、一碗是芋仔蓮子湯/50元，

因為我本身對芋仔沒有偏好，比較之下我比較喜歡綠豆，所以我吃綠豆薏仁湯，

綠豆薏仁熬煮過後顆粒感還是存在，不會偏軟爛，口感還在，好吃，

而且整碗湯不會過甜，淡淡清甜這樣，夏天來一碗瞬間有消暑的感覺。

老公點了店內招牌-芋頭蓮子湯，有芋頭、蓮子跟桂圓，整體看起來豐富許多，

蓮子給我的刻板印象是有時會苦苦的，但永興街冷飲的完全不會，

老闆的女兒有提到他們都是用新鮮的蓮子，而非冷凍的蓮子，

也因此營業時段會受蓮子產季影響，當新鮮蓮子的庫存沒有了，他們就必須放寒假啦!!

芋頭十分綿密，而且很甜喔!!   我家老公特別強調是芋頭本身的甜，而不是加了香料的甜；

桂圓雖然只有一朵，但大家都知道桂圓本身就很甜啊，加太多可能會因此太甜，

一朵也頗有畫龍點睛之妙的。

在我慢慢品嘗之際，老公已經三口併作兩口的吃完一碗了，然後露出滿足的神情，

看來這碗芋頭蓮子湯有讓他消暑到，

隔天跟阿公提起時，他也露出懷念的神情，所以我立馬買來一碗讓他解解饞，

在老闆的女兒幫我作外帶杯時才知道原來芋頭自己放一鍋、蓮子跟桂圓是一杯一杯放的，

夾入芋頭、倒進蓮子桂圓甜湯，最後再舀入湯底，一碗消暑的芋頭蓮子湯就完成了。

最近天氣實在很熱，快來吃一碗消消暑吧!!