001.jpg

主打銅盤烤肉跟鍋類的銘谷銅盤烤肉韓國料理,營業了二十多年,

即使位於巷弄裡,每到用餐時間一定是滿滿的人潮,來晚了只能候位,

高達七種的小菜任君挑選,絕對讓你吃到心滿意足。

未命名 - 2.jpg

002.jpg

銘谷 銅盤烤肉 韓國料理

電話: 04-7267882

地址: 彰化市永華街3號 

營業時間: 11:00~13:30 17:00~20:00 (每周一、二公休)

FB: 銘谷韓國銅盤烤肉

 

2021年的第一天,我們來銘谷報到!!

晚餐時段是五點開始營業的銘谷,我們五點半到居然差點沒位置!!  真是太誇張了!

幸好還有一桌兩人桌,店員請我們坐下後點好餐再到櫃台結帳就可以。

來看一下menu,比起四年前,單價大概上漲了20元左右。

003.jpg

004.jpg

 

店裡的用餐環境大致上都還是一樣,一進門的是吧檯式座位,

005.jpg

左邊牆上有鍋類的圖示,

006.jpg

而我們這次的座位被安排在隔壁,這張照片是從我們坐的位置拍出去的。

這邊有五桌四人座加兩桌兩人座,後面還有一區喔! 位子比起以前真的多了很多。

007.jpg

拍完上面這張後,球星田壘剛好進來坐在我隔壁隔壁那一桌,

200公分的身高真不是蓋的,大長腿坐這樣被固定住的椅子有點辛苦啊~腳都沒處放。

 

孩子去阿公家,這天的晚餐只有我們夫妻倆,我們也就簡單點兩份銅盤烤肉而已。

008.jpg

 

去櫃檯點餐結帳後,店員會迅速上菜,第一上桌的是沾醬,

009.jpg

我覺得這沾醬是銅盤烤肉的靈魂,就是沾了才特別好吃,

鹹甜鹹甜的,後勁又帶有微辣,即使是不吃辣的人也可以接受,很美味!

010.jpg

 

然後幫我們上銅盤,上面已經擺好了蔬菜,

有高麗菜、小白菜、金針菇跟豆腐,看不見的地方還有洋蔥,然後幾片紅蘿蔔點綴。

011.jpg

然後店員會先幫我們加湯開火,這壺湯就會放在我們桌上,方便我們隨時要加湯。

013.jpg

接著選小菜,記得之前是推著餐車讓客人選擇,現在則是改用圖片了。

012.jpg

七選三,小菜加購的話,一樣是30元。

014.jpg

 

一人一碗白飯,這碗雖不大,卻是裝滿滿凸出來的,所以我覺得量還不少。

015.jpg

 

吉米選的是牛肉烤盤/220元

016.jpg

我的是豬肉烤盤/210元。 比起我十年前去吃的價格漲了40元,十年40元,可以啦!

017.jpg

以前對銘谷銅盤烤肉的印象就是肉很"碎",但這次來完全不會耶,就是一大片一大片這樣。

一盤大概是五~六片的量,以女生來講可能這樣的份量剛好,但對男生來說會有點不夠。

018.jpg

放上銅盤,開烤囉!!

店員溫馨小提醒,銅盤上有肉的話,比較不會被薰黑喔!!

肉片薄薄的,所以很快就熟了!

019.jpg

一定要記得沾一下沾醬,

020.jpg

配一口白飯,超滿足!!

021.jpg

 

 

 

~~~~~~以下為2017.2.19食記~~~~~

這間韓國銅盤烤肉一直是我心中彰化的銅盤烤肉第一名,

剛剛看了一下,我六年前就寫過這一家的食記了,而這六年來再訪了N遍啊!!

銘谷在去年重新裝潢了一遍,整間店煥然一新,這不再來記錄一篇說不過去...

所以某個周末我們帶著孩子就來了,才發現整間店座無虛席以外,外面還好多候位的客人。

我們帶著兩個小小孩不太好候位,所以就另外找了落腳處。

之後第二次特意早一點出發,心想這樣應該就會有位子了吧!!

晚餐時間是下午五點才開始營業,我們約五點半到,店裡已經是這樣將近客滿的情況了! 

大門這邊,面對的就是點餐櫃台,然後後面是吧檯區。 

網誌用420.jpg

另外一邊就是一桌一桌的桌位區了,大約是六桌的四人座,每個位子都有一個爐火對應。

網誌用421.jpg

門口的電線桿上有貼著停車場訊息,不然銘谷在巷子裡的確不好停車。

網誌用422.jpg

從另一個角度拍吧檯區,老公說這裝潢是工業風,我只覺得好時尚!!

吧檯區的座位大概二十個左右,比起重新裝潢之前已經有多了一些位子了,

網誌用423.jpg

門口進來的右手邊有熱茶跟餐具,請自己取用喔。

網誌用424.jpg

桌位區這一邊是以前沒有的,現在多了這一邊,每次可接待的用餐人數多了將近一倍,

但儘管如此,生意極好的銘谷還是天天客滿啊!!

網誌用425.jpg

桌位區的後面其實還有幾桌沒有爐火的,如果是點已經煮好的鍋類用不到爐火的就安排這邊。

但大致上的餐點都還是需要爐火,所以這邊就比較沒有客人就坐。

網誌用426.jpg

菜單很精緻,還有附上圖片參考,

提供的餐點以銅盤烤肉跟鍋類為主,但選擇並不是很多。

不過光是這幾樣,就足夠讓銘谷的生意好到不行。餐點種類貴在精,不在多嘛!

網誌用435.jpg

每個位子前都有一個爐火,

我們一家四口兩大兩小,只佔兩個爐火的位子,因為兩小還需跟爸媽共鍋。

也許是我們雖是四個人但實際只佔兩個位子,所以到店馬上就有位子坐,不用候位。

網誌用427.jpg

這天呢~由於我們中午剛吃了火鍋了...所以夫妻倆在這餐都點了銅盤烤肉... 

點完餐到前面櫃台付費完,服務生就會擺上這個已經盛滿蔬菜的銅盤,然後再加湯。 

網誌用428.jpg

這是我們點的肉,左邊這盤是一般量的牛肉盤、右邊這是加大份量的豬肉盤,

網誌用429.jpg

只要原價加上60元就可以肉盤加大份量, 

豬肉銅盤烤肉一份的原價是190元,因為肉盤加大,所以這一份是250元! 

網誌用431.jpg

其實原先的肉量我覺得已經夠吃了,但老公大概想著說還有兩個小毛頭要吃所以加大份量吧。

網誌用430.jpg

一份銅盤烤肉有內含一碗白飯,我們給孩子加點一碗白飯一起吃,

這一碗飯是滿到尖起來的,所以其實很大一碗。

不過,用的碗是金屬的,所以如果之後要喝湯的話導熱之後可是會有點燙喔!

網誌用432.jpg

點餐後還有小菜無限量供應,以前是隨機上桌,現在是餐車推著讓客人自己選口味,

這天除了這六種以外還有泡菜。跟店家詢問過後得知,續小菜是要加價的,一份30~40元。 

網誌用433.jpg

小菜就裝在這種三格的小碟子裡,份量其實給得蠻多的!  一點都不怕客人吃。 

網誌用434.jpg

這是老公加點的韓式炸雞/160元,是三份的三節翅。

網誌用436.jpg

炸雞微辣酥脆,還很juicy~  咬開還有湯汁流淌,就算不沾醬也很好吃!!

網誌用437.jpg

 

我覺得來銘谷用餐有兩個小缺點,一就是爐火的大小不是讓客人自己控制的,

開關是在坐位的另一邊,也就是說只有店員可以控制爐火的大小,

如果烤完一片肉沒有馬上接著烤,銅盤很快就會黑掉了,不然就是要一直叫店員來幫忙,

網誌用438.jpg

二就是肉片都有點破碎,烤熟之後夾起來很容易變成是肉屑末.....

當然也是有完整一整片的啦! 只是碎肉出現的機率有點高,儘管如此還是好吃的啦!

網誌用439.jpg

一定要加上特製醬汁才會超好吃的!! 

網誌用442.jpg 

這次為了孩子又加點了兩份蛤蠣,就是下面這盤,沒錯!這是"兩份"蛤蠣。

網誌用440.jpg

事實證明銅盤也可以煮蛤蠣!!   後來有一顆煮不開,店員還幫我們拿進廚房煮,很貼心喔~

網誌用441.jpg

 

跟以前比起來,除了裝潢整個新以外,我覺得服務態度也變得很好,

我很喜歡銘谷的原因除了好吃以外,就是它的銅盤烤肉算平價,一個人就能吃!!

我曾經外出上課中午下課就一個人跑來這邊吃午餐,坐吧檯區一個人也很OK!!

但,來銘谷用餐無法事先訂位,若是晚上或假日來,可能就要有"等"的心理準備囉!! 

 

 

 

 

    薇琪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()