原來開設在永樂街夜市的永樂街烤肉，在永樂街沒落後改到各大夜市擺攤，
每星期五六會在彰化的精誠夜市，每每在老闆還在生火準備時客人就上門，
還沒開始烤，就已經擺滿了客人點的待烤盤了!! 等上半小時是常有的事。
但，其實有不用久候的小撇步啊!!
你喜歡吃烤肉嗎?! 我超愛吃永樂街烤肉的!!!
如果喜歡我的文章，請點下圖來粉絲團按個讚，給我一個鼓勵喔!!
永樂街烤肉
地點: 星期五、六在精誠夜市 停車場外圍靠近圍欄處
營業時間: 19:00~賣完為止 約22:00多
電話: 0906-461977
日、一休息
FB: 永樂街烤肉
看到這個攤子會有很感動的感覺。
先介紹一下它的地理位置，基本上逛過精誠夜市的人看到下面這張照片就知道它在哪了，
算是位於"中華西路250巷"上，這樣估狗可能會比較好找。
來說說我跟永樂街烤肉的故事吧。
小時候，我大姨在永樂街擺攤賣玉飾，那是永樂街最繁華的那段日子，
晚上如果媽媽忙完家務了，就會帶我們去永樂街找大姨，
我的印象中，大姨的攤子對面，就是烤肉攤，那攤的烤雞翅好好吃，雞腿肉多更好吃，
但小時候我們家窮，一隻50元的雞腿對我們來說太奢侈，只能吃一隻25元的雞翅，
如果...如果能夠一次吃兩隻雞翅，再配上一杯冰冰涼涼的可可亞，
那個晚上的我，就覺得自己好幸福!!! (雖然兩隻25的雞翅加起來也是50元，但吃"兩隻"，就覺得比較滿足!)
是大姨年紀大了沒擺攤，還是永樂街先沒落，我已經不記得了，
反正，後來跟這攤烤肉攤失聯了好一陣子......吃過長得很像的烤雞翅，卻不是一樣的味道...
我懷念我的小時候、懷念大姨那小小的攤子，也懷念這讓我感到幸福的烤肉攤。
後來，在精誠夜市發現它的蹤影，但我們逛夜市的時間都比較早，常常遇不到，
不是沒看見，就是我們已經準備離開時才看見老闆在擺攤，還沒開始烤。
遇不到久了自然就不會刻意去找，只是心中偶爾還是會想起那烤雞翅的味道，懷念起小時候，
有時候，如果老公比較晚去夜市買晚餐，又那麼湊巧遇見攤子擺好已開烤的永樂街烤肉，
等上半個多小時帶回雞翅給我，我都會有種潸然淚下的感動啊!!
因為想要寫一系列我的懷舊文章，想起了這攤永樂街烤肉，臉書一搜尋才發現，
今年小老闆退伍，比較有時間經營臉書粉絲團，現在可以用臉書訊息預訂，不用再等那麼久啦!!
永樂街烤肉的出攤時間是晚上七點，今天跟老闆閒聊才知道他們一整天都在準備這些食材，
出攤前要先稍微烤過，都準備好也已經六點多了!! 所以才會七點左右出攤。
盡量在營業當天六點前網路預訂，小老闆看到都會盡快回覆；
營業時也可以撥打老闆的電話預訂，只是就排入現場的單子中這樣。
臉書粉絲團還看得到精心製作的menu耶!! (擷取自臉書粉絲團)
上圖是舊的價目表，在2022/9月底有更新價格喔!!
小小的攤子，擺滿了鐵盤，
這些鐵盤都是客人點餐的，點完後老闆會請你先去逛逛，約半小時後再來拿，
取餐時再付錢就好，這樣才不會亂掉。
我們今天約七點十分到，已經好幾個鐵盤了，生意真的很好耶!!
老闆一邊烤著我點的，然後老公再一邊加碼...(之前問他還說"只要"雞腿跟雞屁股就好...)
然後我一邊跟老闆聊著以前永樂街的繁華，老闆還記得我阿姨跟姨丈耶，
老闆說他們最早是在永樂街跟民生路的交叉路口擺攤，
後來永樂街一度禁止攤販，所以他們才找了一個小店面繼續營業，也就是我印象中我阿姨的對面，
在永樂街擺攤起算至今已經四十幾年了，不過離開永樂街也已經十一年了，
以前老老闆娘負責永樂街的攤子，而他們兄弟負責跑夜市場，
不過，小小的我印象中的老闆，就是這個樣子啊!!!
不是完全沒有變老，但就是這個樣子，理個小平頭，看起來好像很兇但實際上很親切，
這一點，這麼多年來完全沒有變。老闆還打趣說他都已經是"烤肉爺爺"了!!
喔~老公特別叫我拍攝這個箱子，做啥用的???
因為客人一直不停的點餐，老闆怕客人久站都會請客人可以先去逛逛再來，
如果已經烤好但客人還沒來取的話，他們就會裝袋後先放入這個簡易保溫箱裡等客人來，
我老公覺得這很貼心，所以叫我特別要拍下來分享。
最近因為疫情影響，夜市的人潮沒有以往多，但永樂街烤肉的待烤盤還是很多，
帶著我們的晚餐，愉快地跟老闆父子說再見，準備回家吃晚餐了。
就是這袋，
小老闆幫我們分成三袋，
嗯~雖然我還特地拿了盤子來裝，但我覺得沒有拍得很好，看不出它們的美味，
這張是為了凸顯我最愛的烤雞翅，因為剛剛被壓在雞腿下面了，
我只要看到烤雞翅就會想到它的香味，
我覺得永樂街烤肉的烤肉醬有點甜甜的，老闆邊烤邊刷，非常入味，
烤的時間也掌控得很恰當，肉還是很嫩不會過老，連小雞翅的地方我都啃得很過癮。
嗯，我覺得我把雞腿拍醜了...sorry~
雞腿整個就是肉超多，一口咬下會很滿足的那種。
雞皮是長大後的新歡，烤雞皮QQ的，其實比炸的雞皮更好吃。
不得不說靈魂主角其實是烤肉醬，永樂街烤肉的烤肉醬就是跟別人不一樣。
七里香，也就是雞屁股，是我小時候的第二名，也是我老公一直以來的心頭好，
雞屁股，比雞翅還要嫩，而且處理得很好，完全沒異味。
印象中喜歡吃永樂街烤肉的朋友似乎都會點一兩塊豆皮包，
看剛剛的待烤鐵盤，幾乎一半都有點豆皮包，
豆皮包烤完比較酥脆，咬下去會有卡滋卡滋的聲音，而且很香，難怪那麼多人喜歡。
就在我跟老闆閒聊往事時，我老公又偷偷加碼了這一些，
當然都很好吃，只是我是念舊的人，對我而言經典永遠是烤雞翅啊!!!
現在永樂街烤肉固定周五周六兩晚會在精誠夜市擺攤，周日周一休息，
其餘的三天會在其他地方，下面這圖是小老闆傳給我的，有擺攤訊息。
現在可以用FB提前預訂對我們來說真的是一大福音，
就算七點才擺攤，也不用像以前要等半小時以上才能回味小時候了。
老闆今天說他們很多客人都是像我這樣的"老"主顧，
從小吃到大，吃到帶自己的孩子來吃! 嗯~改天，我也會帶著我的孩子一起去!!
留言列表
We ❤ the WORLD (18)