❤薇琪&吉米の生活小札記❤

美村路北平烤鴨 (真好味烤鴨莊)

電話: 04-23022202

地址: 台中市西區美村路一段214號

營業時間: 10:00~19:00

我很喜歡吃烤鴨，剛好跟一個喜歡吃烤鴨的人結婚，但一直以來我們都只有吃過彰化的烤鴨，

彰化香記請看這邊 2010。06。13《食》不用去北京之香記烤鴨  (但這已經是九年前的文章了)

某天，老公跟同事一起團購了台中的烤鴨回家(下班前才送到辦公室，所以到家還微溫)，

那一吃真是驚為天人，然後也就開啟了我們對"台中烤鴨"的興趣。

有時候經過這間烤鴨都會看到長長的排隊人龍，某天經過就想著再買回家吃，

就這麼開啟了我們跟它的緣份。

光看招牌以及外帶塑膠袋上的logo，只看到"北平烤鴨"，我以為這就是它的店名，

後來上網找資料時發現多數人都叫它"真好味烤鴨莊"，然後也看到以前的塑膠袋上有這店名，

只是我們開始買這家烤鴨時，只有看到"北平烤鴨"這四個字囉!

價格表在這裡，

在其他前輩的網誌中看過以前的價格，是有漲價...但還算合理。

片皮鴨的工作人員年齡層涵蓋的還蠻廣的，這邊有一組，剛剛貼有價格的那邊還有一組，

結帳付錢的那邊也有一組，炒鴨肉的另有一位師傅，

所以即使常大排長龍，但等待的時間並不長，很快就輪到我們了。

其實也可以先打電話過來預約，省去排隊等待的時間。

不好意思拍攝片皮鴨的過程，只能拍攝帶回家後的豐盛了。

營業資訊都在袋子上了。

袋子裡總共有這些東西，超~美味啊!!

由於我們都還會另外再買飯菜回來搭配著一起吃，加上孩子還小，所以買個半隻就夠了。

看看這油亮亮的光澤，好不吸引人啊~口水滴下來了嗎?!

炒鴨肉的部份，如果沒特別指明就會炒小辣，很下飯，連我們不吃辣的都可以接受。

原以為都只固定炒小辣，後來一次去才發現其實可以跟店員說要不辣的(但要店員有聽到你的需求)，

不然這部份我們家不吃辣的小孩就沒有口福了...

再來是我最喜歡的部分，烤鴨夾餅!!!

跟彰化的香記一樣，半隻烤鴨附帶的餅皮只有三片，但三片其實都可以再撕開變成六片，

我比較喜歡撕開後，比較薄，口感更好。

鴨肉沾上甜麵醬，配上蔥段，就可以包起來了，一口咬下，滋味無窮啊!!

跟後來的香記一樣，餅皮都是比較Q軟的，其實我吃得有點不習慣，我比較喜歡乾一點的，

而甜麵醬的部分跟香記也不太一樣，我覺得美村路的比較偏甜了一些，但也很好吃!!

之前無意間發現台中的烤鴨名店不少家，接下來~想一一攻佔呢!!