晉鈞鵝肉
電話: 04-7228802
地址: 彰化市民族路479號
營業時間: 下午2:00~凌晨3:00
FB: 彰化晉鈞鵝肉
這一間鵝肉攤，我們夫妻至少吃了五年有!!!
他原本只是一個小小的攤位，在下面這張照片中圈起來的那個地方，
後來展店成一個店面，規模變大了!! 我們可以說是見證了它的發展史啊~
就在民族路跟永樂街口交叉處，很好找!!
店內有大概六桌的位子，室外也還有兩桌喔!
室內用餐區的大門就貼了詳細的價目表，清楚、一目了然!
(上面的營業時間跟fb粉絲頁的不太一樣，粉絲頁營業時間為下午2:00~凌晨3:00)
每張桌子上也都貼有價目表，可以就坐後再慢慢看要點什麼!
外帶區的醬料有一包一包包裝好了，室內用餐區也有醬料跟小碟子供客人自行取用。
小吃店沒有太多華麗的裝潢，牆上簡單的貼了幾道菜的照片供參考。
白板上寫著今日青菜有哪些，小份30元、大份50元。
冰箱裡有飲料也有啤酒，請自取，但要記得跟櫃檯說一聲。
通常都是老闆老闆娘忙碌著，看過有員工幫忙，但多半是他們夫妻倆，
就在這個小小的鵝肉攤前忙著給客人準備佳餚。
這是我們夫妻一餐的內容!! 哇哈哈~我覺得很豐盛!!
我們多半是外帶比較多，尤其是有了孩子以後。
一人一份鵝肉冬粉或麵線，通常再加點一份燙青菜跟一份米血，
如果想要吃好一點或是吃飽一點，冬粉或麵線會再加量(+10元)，然後多點一份肉盤!
老公喜歡吃麵線，所以點了鵝肉麵線($75/碗)
這樣一份麵線以男生的食量來說有點不太足，所以多半老公會再加麵，
一碗裡至少有六塊鵝肉，很嫩不老硬!
我比較喜歡吃冬粉，所以點了鵝肉冬粉($75/碗)，
如果外帶的話，冬粉本來就容易吸湯會膨脹，
但我們外帶的經驗看來是還好，冬粉不會變得很軟爛、湯老闆娘也給得大方，不會變得很少。
而且湯頭鮮甜，實在一級棒!!
米血這樣一份是$40元，跟我們第一次吃時價格是有小漲了一些，但還是可以接受的範圍內。
米血搭上醬油，真是絕配啊!! 而且米血不能太硬也不能太軟，晉鈞的米血很符合我的要求。
每一塊米血都很"厚實"，通常一碗冬粉加一份米血就可以讓我飽到頭頂上了!
(應該說以我的食量，根本就吃不完一碗冬粉加一份米血...米血的量真的蠻多的!)
燙青菜很中規中矩，很清脆! 老公餐餐一定要有菜，所以這是他必點名單。
而我，很喜歡吃肉......(我是肉食主義者啊啊啊啊啊啊啊啊啊~無肉不歡)
以往我們多數都是再點一份鵝肉，這次換點鵝腿($160)，因為老公說只差10元啊!
鵝肉吃起來就是嫩，不會柴柴的，如果喜歡重口味一點，就再加點醬油，吼吼吃~~
但點鵝腿份量會比較少一點，喜歡吃肉如我，還是點鵝肉就好了!!
雖然現在禽流感正流行，但其實只要把禽肉跟蛋類徹底煮熟，就沒有透過飲食感染的危險喔!!
(這是來自衛福部網頁的公告: 請點我)
所以來晉鈞用餐，是絕對不用擔心禽流感的問題!!
最近冷氣團又來襲，冷冷的天吃上一碗鵝肉冬粉(麵線)，喝一口熱湯，超滿足的啦!!
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