西堤牛排 (彰化中山店)
地址: 彰化市中山路二段423號2樓
電話: 04-7237828
我很誠實，在標題已經招了!!!
一直覺得吃過西堤好幾次了但卻都沒有寫下文章實在過意不去啊~
所以約了我朋友中最愛吃西堤的雯雯，還有被我們拖下水的牛牛一起來~~
咱們今天要來找紅色太陽花囉~
雖然是平日晚上，但西堤的客人還是很多!!
不訂位的話恐怕要等上好一會兒啊~
廢話就不多說了，咱們看食物比較實際一點
❦開胃菜-鮮蝦蘆筍
選用新鮮蘆筍及活蝦，搭配咖哩優格醬所調製的沾醬，口感開胃爽口。
我很喜歡這道開胃菜，雖然份量不多~
不過鮮蝦跟蘆筍搭上咖哩優格醬真的很好吃!!
❦開胃菜-開胃雙重奏
以紅酒及萊姆汁製成的酒凍，搭配燻起司，新鮮蘿美心搭配燻鮭魚塔塔醬，
口感酸中帶甜，富有層次。
我一直覺得這兩片蘿美葉...很像小荳芽!!
❦前菜-義式牛肉丹麥餅
選用上等牛肉、鮮蔬及義式番茄醬，
上層灑上起司，經高溫烘烤，口味香濃!
這是雯雯點的~
老規矩，薇琪不吃牛所以只能分享照片~
❦前菜-焗烤磨菇+方塊麵包
搭配起司醬所製成，起司與奶油味道香郁。搭配鮮美蘑菇，味道可口~
這前菜很對我的味!!!
我們一直覺得焗烤蘑菇裡也有大蒜的味道，所以很香很香~
麵包是現烤的(服務生還來請我們稍等片刻)，所以很酥軟!!
搭上焗烤蘑菇醬真的超好吃!! 麵包如果吃不夠可以再續喔!!
❦飲料
我們請服務生先上飲料來~
我喝的是最左邊的那杯，應該是奶蓋茶吧.....
上頭的奶霜是鹹的口感，搭上下面的綠茶，中和起來的味道還不錯
不過我實在不喜歡以杯就口這樣喝，人家喜歡吸管咩~
❦沙拉-時鮮水果沙拉
以蘋果、哈密瓜等新鮮水果，搭配主廚特製的香橙醬，口感清爽。
水果這就沒啥特別好介紹啦~
❦湯品-義式海鮮清湯
多種蔬菜熬煮而成，搭配新鮮的鮮魚、中捲、鮮蝦及蛤蠣，口感相當清甜。
我很喜歡這海鮮清湯，因為可以吃到不少海鮮
而且湯如其名，"清"湯~就是清清爽爽的，讚!!
❦湯品-義式蔬菜牛肉丸湯
湯頭是以牛肉、牛筋及新鮮蔬菜熬製而成。搭配主廚特製牛肉丸，口感甘甜。
一樣，這是雯雯點的!!
(我跟牛牛都不能吃牛呢~~~~
)❦沙瓦
在王品集團用餐對沙瓦一定不陌生，這杯是檸檬口味的!
接下來，等了一下子主餐還沒上桌
然後我就犯了一個大錯!!
我去上廁所!!!!!!!
就在我去廁所那來回不到五分鐘的時間，
主餐上了桌!!! 服務生也來了!!!!
她非常好心的幫我們切塊了!!!!!!!!
所以，以下主餐都不是完整剛上桌的樣子
小殘念啊~❦主餐-法式鴨胸
法式鴨胸是一道法國經典名菜。低溫長時間烘烤，吃起來非常外酥內脆香嫩多汁。
我最近也有看到鴨胸不點會死的病....(但這症狀快好了，最近不是那麼想吃鴨胸了!)
所以在家研究菜單時就打定主意是這道了!!
點餐時服務生有說鴨胸不會烤至全熟，所以肉色會有點粉紅色狀
...這實在讓我有點害怕...我吃不慣不熟的肉啊~我就要求說那我的鴨胸可以烤熟一點嗎? 服務生又說這樣的話就會有點
ㄜ...好像這樣也不對、那樣也不對的.....
正當我不知道該怎麼辦時，服務生又開口了
她說雖然不是全熟的狀態，但吃起來也不至於太軟會讓人害怕啦!!
所以我就照她的建議了....(好弱ㄚ我...)
幸好鴨胸上桌時真的如服務生所說的那樣，沒有出現我咬不動或是要咬很久的情況
肉色也的確是還有一些粉紅色的
尤其是皮的外層烤得有點酥酥的，而內層還是富有油脂所以不會太乾!! 超棒的美味!!
現在回想起來還是想要流口水呢~
❦主餐-鯷香牛排
這是雯雯點的，還有血水....
❦主餐-海陸雙拼(魚+雞)
可以品嘗兩種主餐的風味。
選用台灣近海養殖魴魚，搭配起司奶油煎烤而成。
牛牛點的!
是的!! 我回座位後雞腿已經被去骨了!!!
❦甜點-咖啡戀上巧克力、法式布蕾、巧克力袋冰淇淋
❦甜點-巧克力袋冰淇淋
由法式薄餅包裹著巧克力而成的香濃巧袋，搭配著香草冰淇淋
冷熱特殊的口感，香濃不膩。
我很喜歡我點的這道甜點，
巧克力是熱的液狀，在弄破外面這個可食用的袋子之後要把握時間!!
立馬將巧克力醬與冰淇淋一起送進嘴裡!! 巧克力稍微苦苦的口感搭上甜甜的冰淇淋
冷熱交替真的很特別啊!!!
由於，時間隔得有點久，所以這篇食記寫得有點二二六六....
但我跟我們家雯雯已經在密謀下一餐了~
下一次，我絕不會在主餐上桌前上廁所的啦!!!
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2010。10。16《食》台中。天冷了，來『聚』一下吧~
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